红枣是常见的食材，味道较为可口，营养价值也比较的高，那么红枣吃之前要洗吗？红枣太硬怎样办？下面让我们一起来看看吧！
红枣吃之前要洗吗？
需要。
红枣从采摘、运输到售卖过程中会接触很多的细菌微生物，另外红枣表面有很多的褶皱，这些褶皱中间很容易藏污纳垢，很容易附着细菌以及微生物。所以在吃红枣之前需要用清水将其冲洗一下，这样吃起来会更加卫生。如果红枣表面细菌比较多，吃的时候没有洗的话，食用后很容易引起不适。
红枣太硬怎样办？
敞开放
红枣太干太硬，是由于其水分流失过多所致，所以将其敞开存放，多与空气中的水分子接触，就可以重新变软。
热水浸泡
还可以将红枣密封到保鲜袋中，然后放到热水中浸泡五分钟左右，将热水的水蒸气吸收之后，也可以恢复变软。
小贴士
红枣如果是马上吃的话，也可以将其直接煮水或者蒸熟，只不过这样的红枣，很容易滋生细菌微生物引起变质，所以保存时间不长，只能在要吃的情况下弄。
红枣吃之前要洗吗？红枣太硬怎样办？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！