从超市买了很多柿子回来，柿子虽然好吃，但是有的柿子发黑了，那么柿子发黑还能吃吗？柿子放常温还是冷藏？下面让我们一起来看看吧！
柿子发黑还能吃吗？
因为情况而定。
柿子发黑一般有两种情况，一个是出现了氧化反应，另一个是腐烂变质而发黑。
1、氧化反应:柿子中含有铁元素，在表皮破损后容易受到空气氧化，从而出现变黑的原因，这是正常的现象，之后没有变质，是可以吃的。
2、腐烂变质:柿子因长时间在高温环境下，容易造成水分流失，容易出现细菌和真菌的滋生，所以会导致柿子果肉变软、腐烂发黑的现象，这种已经变质的是不能吃的。
柿子放常温还是冷藏？
根据需求而定。
常温和冷藏的方法都可以，但两者的保存时间不—样。
在常温下保存，需要注意避免太阳直射，要放在阴凉处，这样放个几天都没问题的，未成熟的时间建议常温保存，这样可以随着时间增长而变得成熟。
冰箱冷藏可以保存一些成熟的柿子，而且保存的时间可达一周以上，所以一般不怎么着急吃的可以放冰箱里面进行冷藏。
柿子如何保存才不会烂？
可以把柿子放进保鲜袋里面，然后扎上几个小孔，放进冰箱里面冷藏就行，这样的保存方法，一个星期也不会烂。
如果还想更久的保存，可以放入冷冻层保存，在样保存的时间会更久，也不用会烂，在食用之前，只需要提前拿出来解冻即可。
柿子发黑还能吃吗？柿子放常温还是冷藏？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！