粉丝是我国一种传统的美食，，味道可口，营养丰富，那么粉丝怎么保存？粉丝是豌豆还是绿豆好？下面让我们一起来看看吧！
粉丝怎么保存？
常温下储存。粉丝的储存方法很简单，和一般干货的储存方法相同，现在家庭购买的多半是方便粉丝，只需要按用量，即开即食就可以了。
食用粉丝后，不要再吃油炸的松脆食品，如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多，合在一起会使铝的摄入大大超过每日允许的摄入量。
粉丝是豌豆还是绿豆好？
较好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉多，煮时不易烂，口感滑腻。
类似细面条状，干燥后贩卖，食用前尽量先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。
粉丝是淀粉的线状制品，分干湿两种。湿粉丝在当地鲜销，干粉丝经水发后食用，多用作凉拌或做汤，荤素皆宜。
粉丝与粉条性味相同，就是有粗细之别罢了，明代以前统称为粉条。其区别标准是凡直径大于0.7毫米的为丝条，小的为粉丝。
粉丝怎么保存？粉丝是豌豆还是绿豆好？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！