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牛排怎么解冻?牛排怎样快速解冻?

编辑:李潇  发布时间:2022/10/5

牛排一般都是冷冻保存,在做牛排之前先进行解冻,那么牛排怎么解冻?牛排怎样快速解冻?下面让我们一起来看看吧!

牛排怎么解冻?

冷冻牛排,尽量是低温解冻。

1.冰箱冷藏室(0-4℃)时间:6-8个小时带包装解冻,完美还原肉质

2.冰盐水解冻(-1-0℃)时间:10小时带包装解冻,盐溶液融点低,肉放进去可以很好还原当然,常温也能解冻。

3.解冻板(常温)去包装,解冻板的材质传热空气快很多倍,解冻时间大大缩短

4.水解冻(常温)不推荐,带包装放水里,常温解冻,血水流出很多,但比较快

5.空气解冻(常温)直接带包装放在室温下,缓慢解冻,血水流出较多。

牛排怎样快速解冻?

1.连着包装袋直接放入冷水中,待牛排自然软化,将微波炉调制解冻状态,转2-3分钟,牛肉软化即可。

2.冰冻的牛排放入冷藏室,牛排渐渐融化或把牛排放在加过盐的水中。

3.将牛排静置于金属制的容器中或烹调前4-5小时自然解冻。

牛排怎么解冻?牛排怎样快速解冻?以上就是全部的介绍内容了,希望对大家有所帮助,我们下次再见喽!

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