糯米粉可以做什么小吃？糯米粉可以做麻薯吗？

糯米粉是很多热爱厨艺的人都会常备的一种食材，对于他们而言，不断的做出新的好吃的美食便是天下很幸福的事情之一。那么，糯米粉可以做什么小吃？糯米粉可以做麻薯吗？下面让我们一起来看看吧！

糯米粉可以做什么小吃？

糯米红薯饼

材料：红薯泥400克，糯米粉约400克，白糖少许。 做法： 1、红薯去皮、洗净切块，放笼屉蒸熟，捣成泥，加入少许白糖搅匀。 2、加入糯米粉，揉成光滑面团。 3、将面团分成若干份，搓成圆球，用手按扁成饼。 4、锅中放入适量油，烧至6-7成热时，放入红薯饼，用中火煎至两面呈金黄色时，盛出沥干油分即可。 小贴士： 1、不同品牌的糯米粉，吸水性也不同。在和面的时候，如果遇到太干或者太稀的情况，请酌情调整。如果太干，可以加入少许的牛奶。 2、视个人喜好，红薯饼中也可包入各式馅料。如无馅料，也可在煎好后佐以少许炼奶食用。

糯米粉可以做麻薯吗？

糯米粉可以做麻薯。

用料：牛奶 100克、玉米油 20克、糖 20克、糯米粉 115克、鸡蛋 1个（一般用不完）

做法步骤：

1、不同的糯米粉吸水性可能会有所不同，如果太干就多加点牛奶或者鸡蛋，太湿可以适量少加点牛奶或者多加点糯米粉

2、调成倒三角状态那一步是使麻薯变圆滚滚的关键。

4、鸡蛋液少量多次加入，每次只加一点点加，搅拌均匀再加下一次，成不会流动的倒三角状态即可 （如果不小心调太稀，可以再加入适量糯米粉）

4、根据自家烤箱脾气，观察上色情况自行增减时间，刚出炉热腾腾的时候，麻薯是外脆内软，放凉后是内外都软，糯叽叽的带有嚼劲。

糯米粉可以做什么小吃？糯米粉可以做麻薯吗？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽!