照烧汁是一种味道很鲜的调味料，在很多食物中都可以加入这种调料，让食物味道变得更好，那么下面就看看照烧汁用什么原料做的及照烧汁可以做哪些菜吧！
照烧汁用什么原料做的？
准备太白粉，盐，黑胡椒粉，水，料酒，香油，糖，蚝油以及酱油，锅里面加入适量的水煮开，把料酒，香油，糖，蚝油，酱油搅拌均匀，再加一些太白粉，盐，黑胡椒粉勾芡到浓稠，把火关掉就可以使用了，味道醇厚，颜色光感都非常不错。
照烧汁可以做哪些菜？
照烧汁肉丸
准备生姜末，青葱，蒜末，面包粉，鸡蛋，牛肉，把所有的材料全部都放进一个碗里面搅拌均匀，加黑胡椒粉，酱油以及盐，拿出一小份肉搓圆，然后再放到烤箱当中，大概烤20分钟左右，把酱汁材料放进锅中，用中火煮开，再把太白粉加水放进去，酱汁煮到浓稠，肉丸放进锅中，和肉汁搅拌均匀就可以吃了。
照烧汁炒牛肉
准备味淋，糖，生抽，红洋葱以及牛肉，用腌料把牛肉给腌制一下，大概需要腌制15分钟，红洋葱切成条，锅中加油烧热，把红洋葱翻炒到七成熟盛出来，锅里面再加入适量的油，把牛肉炒到七成熟，洋葱回锅炒到全熟就可以上碟吃了。
照烧汁鸡片
准备料酒，麻油，玉米淀粉，生抽，照烧汁，白胡椒面，白兰地，盐，玉米淀粉，黄瓜，白芝麻，鸡胸肉，把料汁调配好，鸡肉切成片状，用腌料抓均匀，腌制半个小时，然后再放进玉米淀粉的碗里面裹上玉米淀粉，多余的干淀粉放进锅里面炸到金黄，不断的搅拌到起泡，把炸过的肉片倒进锅里面，迅速翻炒均匀，再盛到盘子里面，撒上一些白芝麻就可以吃了。