紫薯粉是采用新鲜的紫薯，经过去皮、粉粹、干燥等工艺加工而成的粉末状食材，含有丰富的营养成分，并且容易保存，那么紫薯粉的营养价值有哪些？紫薯粉怎么吃？一起来了解下吧！
紫薯粉怎么吃？
【做汤圆馅料】
紫薯粉可以速冻用来做汤圆的馅料，也可以用来做速冻馒头，这个是主要相当于替代小麦粉的作用。
【烘焙】
做成紫薯面包、紫薯土司、紫薯饼干、紫薯无水蛋糕以及紫薯曲奇等这样既营养又美味，还可以让我们口感上感觉非常良好。
【做月饼】
现在很多广式月饼，和冰皮月饼都是用紫薯粉做的，这样既保证了口感又让我们的营养元素挖掘开来了。
紫薯粉营养价值有哪些？
紫薯粉主要是将紫薯晒干之后研磨的粉末，主要丰富的碳水化合物，果胶，膳食纤维，以及少量的粘液蛋白，花青素，还有丰富的维生素C，维生素A,，维生素E，维生素B，不少矿物质元素，例如，锌、镁、锌、钙、钾等矿物质元素，营养十分丰富。
紫薯粉怎么吃？紫薯粉营养价值有哪些？以上就是小编了解的相关内容，大家可以了解关注一下哦！