剁辣椒的做法是很简单的，很多人爱吃剁椒鱼头，也可以用剁椒直接下饭，但是腌制好的剁椒如果不保存妥当就容易变质腐烂，那么剁椒怎么放时间长不腐烂呢？做好的剁椒放多久可以吃？一起来了解下吧！
剁椒怎么放时间长不腐烂？
变质的原因是因为制作辣椒的方法和方式是不对的，因为它会根据一些气候，温度变化而导致产品坏掉。
还有可能是因为装剁椒的瓶子出现了问题，或有油或者有水都是不可以的，而且密封性不好，也会和空气接触出现问题。应该选择密封性的玻璃管子，这样可以更好的防止空气，两者的接触，而且要多放盐。
一定要选用好的辣椒不能有水，这样的话才更好。而且吃辣椒的时候尽量选择干净的筷子，这样的话才不容易变质。
做好的剁椒放多久可以吃？
一般是腌制一个月再食用，这个时候是较好吃的，因为腌制的过程中在开始会出现一些亚硝酸盐，这个东西是对身体非常不好的，会影响健康，而且延迟的一个月食用不仅这些物质会消失，而且会非常好吃。
剁椒怎么放时间长不腐烂？做好的剁椒放多久可以吃？通过介绍我们了解到剁椒怎么放时间长不腐烂及剁椒放多久可以吃，希望可以帮助到大家。