笋类食物是大家爱吃的，在平时很多人都对这些食物比较的重视，我们经常吃对健康是有好处的，那我们常见的春笋和冬笋区别有哪些方面呢？一起来了解下吧！
春笋和冬笋的区别有哪些方面？
成长季节
春笋以及冬笋都是非常好的食物，不过这是存在一定区别的，是我们要学会区分的了，首先冬笋是立春前还没有出土的南竹的幼笋，冬笋是冬天藏在土中的。春笋是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的笋，是因为它是春天发芽出土的。因此，在山野之中，从生长时间上就可以分辨了，这是我们进行区分的一个好方法，大家可以进行区别的好方法。
笋衣颜色
同时对这两种笋类食物来说，大家还可以通过颜色进行区分，首先由于冬笋是埋在土中不见阳光，所以冬笋笋衣呈黄色。而春笋已破土而出接受了阳光，因此春笋的笋衣呈褐黄色，笋尖呈深褐色，即便剥落几层里面笋衣也呈褐色。冬笋通身没有一点绿颜色，特别是笋尖是没有一丁儿绿色，只要一露尖，就是春笋了，所以大家还可以通过这样的方法进行区分，效果也是不错的。
笋毛
按照笋毛进行区分，这样的效果也是同样非常好的，首先在春笋表面的软毛非常的旺盛，而且笋皮上还有一些难以察觉的黑色条纹，整体颜色并不鲜亮，反而有一些发黑，而对冬笋来说就不相同了，冬笋外观颜色则为一种漂亮的金黄色，没有任何的条纹束缚。如果发现笋毛被剥离，这样对我们进行区分很有好处。
上面我们就春笋和冬笋的区别有哪些方面这个问题做了详细的介绍了，春笋和冬笋都是非常好的笋类蔬菜，常吃对我们健康有帮助，大家可以通过吃笋类蔬菜来养生，特别可以帮助我们很好的促进肠胃健康，不过春笋和冬笋的区别也是比较大的，上面介绍的方法对我们保存有帮助，大家可以进行尝试。