大家肯定都买过火锅底料，在家自己做火锅，但是火锅底料都比较多，一次吃不完，那拆开的火锅底料能放多久？火锅底料能做麻辣香锅吗？一起来了解下吧！
拆开的火锅底料能放多久？
视具体情况而定。
1、常温保存常温下，细菌繁殖较快，火锅底料拆开后若是放在常温进行保存的话，在一天内吃完较好。
2、冷藏保存
拆开的火锅底料若是放入冰箱保鲜层保存的话，保存时间建议不要超过两天的时间，在火锅底料中含有较多的牛油成分，若是放得过久的话火锅底料的味道会发生改变，还容易滋生细菌。
3、冷冻保存
冰箱冷冻层温度较低，拆开的火锅底料若是重新密封好，然后将火锅底料放入冰箱冷冻层进行保存的话可以保存半个月，过了半个月之后就尽量不要食用了，就算是放在冷冻层可以抑制细菌的生长，火锅底料还是有保质期的，时间长了还是会使有害的物质产生。
火锅底料能做麻辣香锅吗？
可以。火锅底料中的主要材料会用到花椒、牛油、辣椒、香叶等，味道比较的香辣，麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配，麻辣香锅的底料一般是自己来进行搭配的，若是家里面有火锅底料的话，也可以用火锅底料来进行麻辣香锅的制作。小贴士在用火锅底料制作麻辣香锅时注意用量不宜过多，否则会夺去食材本身的味道。
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