柿子是什么季节的水果？没成熟的柿子怎么催熟？

柿子很多人都爱吃，每到了成熟的季节，一个个黄色或橙黄色的柿子像红灯笼一样，挂在柿子树的枝头，等待着人们的采摘。那么，柿子是什么季节的水果？没成熟的柿子怎么催熟？下面小编就带大家了解一下吧！

柿子是什么季节吃的水果？

柿子原产自我国，是我国五大水果（葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子）之一。柿子一般在十月份左右成熟，而且柿子树的主要品种有分为涩柿和甜柿两类。果实形状也比较多，品种各有不同，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等。

柿子的加工在我国有近千年的历史，有的人会将柿子做成柿饼来食用。柿子因为口感独特而极其受欢迎。我国是世界上盛产柿子的国家，一年大概产鲜柿70万吨。柿子品种繁多，大概有300多种。

柿子一般要放熟了吃，生的柿子较硬，水分少，酸涩和苦涩，而半熟的柿子稍软，皮难剥离，淡甜中带着酸涩。成熟的柿子则水分多，很软，有些品种中间有稍硬的果肉，皮易剥离内有少量纤维经络，虽然很硬但是很甜。

没成熟的柿子怎么催熟？

1、水果催熟法∶将没成熟的柿子和成熟的香蕉、苹果、梨或山楂放在一个塑料袋中，密封好袋口，放在温暖的环境中，大约一周即可催熟。

2、高温催熟法∶将没成熟的柿子放到温度在40°C-50°C的地方，或是放在太阳底下，或是放在棉被里、稻草中，大约一个星期即可催熟。

3、大米催熟法︰将没成熟的柿子放在米缸里，用米把它捂起来，大约3-5天即可催熟。

4、白酒催熟法∶将没成熟的柿子表面擦干净，然后取适量的白酒，均匀的涂抹在柿子的表面，之后放在密封的容器中，大约4-5天后即可催熟。

柿子是什么季节的水果？没成熟的柿子怎么催熟？以上就是小编了解到的柿子做法的相关内容，大家喜欢吃柿子可以了解一下哦！