橄榄，又名青果，在生活中它可以算是一种水果，它含有易于人体吸收的钙质以及各种维生素，因此也被人们称之为“天堂之果”。那橄榄什么时候上市？橄榄是什么季节的水果？今天小编就带大家了解一下吧！
橄榄什么时候上市？
橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右，之后就可以上市。新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几千克，25年后才显著增加，多者可达500多千克。橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年。故橄榄产量有大小年之分。
橄榄是什么季节的水果？
橄榄是属于秋冬季节成熟的水果。它的果肉富含钙质，新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平，尤为适合秋冬食用。
橄榄营养成分
橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等；橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分；橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等；橄榄含钙较多，儿童经常食用，对发育大有益处；橄榄可以制成橄榄食用油，如果平时做菜时可以多用橄榄油做菜，有利于身心健康。
橄榄常用的食用方法
1、青橄榄猪骨汤。
材料：青橄榄150克，猪脊骨500克。蜜枣、姜、盐各适量。
做法：猪脊骨洗干净，放进煮开水的锅中焯水。取出，用清水冲洗干净。姜去皮，切成大片。青橄榄放在盐水中泡10分钟，取出用清水冲干净，并且刀背拍一下，把青橄榄拍裂。锅中注入适量清水，加入所有材料。盖上锅盖，煮2.5—3小时。视个人口味调入适量盐。
2、青橄榄黑豆炖雪梨。
材料：青橄榄6颗，黑豆50克，雪梨2个，冰糖适量。
做法：黑豆提前一晚泡发。青橄榄对半破开。雪梨切块。把黑豆放入炖盅内，注入清水。放入雪梨块。加入青橄榄。放入适量的冰糖。放入蒸锅进行炖制。2小时后炖好了就可以喝了。
橄榄什么时候上市？橄榄是什么季节的水果？以上就是小编分享内容，橄榄是一种老少皆宜的营养品，对人体健康有非常好。