蒸鱼豉油是做鱼的必备材料,调制蒸鱼豉油时要注意诸多细节,那蒸鱼豉油怎么调?现在小编就教大家两种蒸鱼豉油的调发,大家抓紧时间去学吧!
蒸鱼豉油怎么调?
准备材料:葱白、生抽、白砂糖、味精、陈皮、清水、白酒
一、葱白切段,陈皮切丝。
二、将生抽、白砂糖、味精、陈皮、清水、白酒混合。
三、混合物倒入锅中烧热至沸腾后,转中小火再烧2到3分钟。
四、之后将葱白放入容器里。
五、将烧开的混合入倒在葱白上面。
六、起锅热油,七分热,稍微冒烟即可。
七、将热油倒入容器中即可。
蒸鱼豉油的调发
主料:酱油适量
调料:葱适量、洋葱片25g、葱25g、元茜25g、柱候酱5g、海鲜酱5g、生抽1碗(200g),水2碗(380g)、冰糖4g左右、鸡精5g
做法步骤:
1、材料准备:洋葱片25g,葱25g,元茜25g,柱候酱5g,海鲜酱5g,酱油15g,生抽1碗(200g),水2碗(380g),冰糖4g左右,鸡精5g
2、擦干锅,在锅里倒少许油预热,加入洋葱,葱,元茜炒香,然后加入海鲜酱,柱候酱,翻炒片刻。
3、往锅里加入水、生抽,煮沸五分钟(火不宜太大,刚好沸腾即可)。
4、下少许冰糖煮溶,调到有少许鲜甜味。起锅滤渣,一碗心血之作的蒸鱼豉油就出来了!
蒸鱼豉油怎么调?以上就是小编了解到的两种不一样的蒸鱼豉油的调发,大家感兴趣赶快去收藏一下吧!