猕猴桃是比较耐贮藏的水果,但是猕猴桃的保存也要讲究方法,否则错误的保存会使猕猴桃不新鲜。猕猴桃怎么保存?猕猴桃放冰箱能保存多久?今天小编就讲一下猕猴桃吧。
猕猴桃怎么保存?
1、冰箱保存:生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右,要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起,变软后即可食用。
2、阴凉处保存:购买猕猴桃后,应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中,不要完全密封(如果完全密封,下次打开时会有一股烂酒味)。不要将猕猴桃放在通风的地方,这样容易使其内容的水分流失,使硬的变的更硬,软的变的没有水分。
猕猴桃放冰箱能保存多久
视情况而定。猕猴桃放冰箱能在一定程度上延缓猕猴桃的成熟,从而延长猕猴桃的保存时间,若是没有成熟的猕猴桃,一般在冰箱可以放半个月到一个月左右;若是猕猴桃是比较成熟的,可以放一周到半个月左右,所以猕猴桃能在冰箱放多久,与猕猴桃本身的成熟程度有很大关系。
保存猕猴桃注意事项
冷藏、避光、盒装,都是增加猕猴桃保存时间的有效方法。另外,需要注意,前期精挑细选也可增加保存的时间。在保存时,应先挑出软的、有外表损伤的猕猴桃,否则这些猕猴桃会散发出“乙烯”,对其他猕猴桃进行“催熟”,不利于长期保存。
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