热干面是夏季热门的面食，很多人都喜欢在家里做热干面，但是独处的一人做热干面吃不完怎么办？热干面多了吃不完能冰冻吗？拌好的热干面可以放几个小时？这些都是我们想要了解的问题，今天小编就分享一下吧。
热干面多了吃不完能冰冻吗？
不能。
拌好的热干面如果吃不完的话，也只能密封好放入冰箱冷藏，如果冷冻保存的话，不仅会导致口感、味道降低，而且解冻后的热干面是发粘、软烂没有筋道的，也失去了吃面的意义，因此冷冻做法完全不可取，起不到延长食品食用的作用。
拌好的热干面可以放几个小时？
不超过2小时为宜。
一般拌好的热干面在30分钟内吃完是较佳的口感，如放得时间越久，面条表面的水分就越少，吃起来越干，而且拌面也拌不开，一旦发现面条黏成坨了，可以加一点芝麻酱再拌一下，喜欢吃辣的，也可以放一些辣椒油酱拌一拌，里面油的润滑性，增加面条的柔顺感，使其散开食用。
如何解决热干面打包太干？
打包提前告诉老板，为了避免面条变干，老板在烫面条的时候一般会少烫一会儿，这样可以避免面条快速吸收汤汁，从而变得粘稠发干，然后多要点卤水，保证热干面的汁水可以吸收即可。
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