很多人都想知道烤鱼简单的做法,其中奥尔良腌料烤鱼较为简单,然而怎么用奥尔良腌料烤鱼?今天小编带大家了解一下奥尔良腌料烤鱼的做法。
怎么用奥尔良腌料烤鱼?
1、 将草鱼洗净切块,加入50克味之院奥尔良腌料、25克料酒、25克生抽、20克蚝油,抓匀腌制半个小时。
2、锅中倒适量油,放入姜片铺满锅底,小火煎香。
3、撒上一层洋葱丝,再铺上一层金针菇,将腌好的草鱼一块块均匀地平铺在上面,再把腌料汁倒进锅中。
4、倒150毫升清水,盖上锅盖中火煮20分钟,让鱼肉和蔬菜吸收腌料的味道。
5、再撒上青红椒就完成啦。
奥尔良腌料烤鱼的做法
食材:黑鱼奥尔良烤肉料25克、蚝油、洋葱半个、 黑胡椒碎、食用油10克
1、活的黑鱼宰杀洗净后沿脊骨片下肉,再把有刺的部分都切掉。
2、只取两片无刺的肉、 把鱼肉切成两段,加入奥尔良烤肉料,在加一点食用油和1小勺蚝油,涂抹均匀稍微按揉一下,然后腌制半小时
3、烤盘中铺上锡纸,放上腌好的鱼肉,上面再撒上一点洋葱
4、烤箱220度预热好,入烤箱烤20分钟
5、然后表面撒上黑胡椒碎再烤5分钟,直接烤25分钟即可。
6、 烤好的鱼肉很多汁的。喜欢焦的可以多烤一会儿
温馨提示
1、喜欢焦的可以多烤一会儿
2、鱼的大小来调整奥尔良腌料的用量以及腌制的时间长短、喜欢吃入味一点的,腌制时间较长一点。
怎么用奥尔良腌料烤鱼?奥尔良腌料烤鱼的做法?以上小编为大家总结的相关内容,感兴趣的朋友可以关注一下。