你是不是遇到过，在剥鸡蛋壳的时候，蛋白都粘在鸡蛋壳上，真的很烦人。那么，你知道鸡蛋怎么处理好剥吗？下面随小编来看一下鸡蛋好剥的方法吧。
鸡蛋怎么处理好剥
先别直接加入水直接煮了，多加1步就可以保证剥出来的鸡蛋个个都是完完整整。这1步就是在鸡蛋表面刷点白醋。白醋呈酸性，鸡蛋壳含钙，两者会发生反应，鸡蛋壳会变软，这样煮熟的鸡蛋就很容易剥了。
鸡蛋好剥的方法
1、是热水煮鸡蛋好呢，还是冷水煮鸡蛋好呢？答案是都不好，得用温水煮，这样煮出来鸡蛋的壳很容易就会被剥下来。如果在温水里加入点白醋，鸡蛋壳会更好剥。
2、把煮熟的鸡蛋过一遍冷水后拿出来，放进保鲜盒，盖上盖子。然后使劲摇晃，使蛋壳和蛋白会自动分离，几秒后鸡蛋壳就自动被剥下来了。
鸡蛋的做法
1、三勺水果燕麦放进可以微波的瓷碗里，加一勺奶粉，倒入适量凉开水搅拌一下。
2、敲一只鸡蛋进去继续搅拌，直至鸡蛋打散跟燕麦牛奶融合，喜欢奶酪的话可以刨一点奶酪进去，不喜欢可以不放。
3、在碗上面加个盖子或是保鲜膜，放进微波炉高火2分钟，打开微波炉看看鸡蛋羹凝固没，没有凝固的话再追加1分钟。等叮了以后基本上就熟了。
鸡蛋怎么处理好剥？以上就是小编为大家整理的鸡蛋好剥的方法啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。