鸡蛋是每个家庭都不会缺少的食物，市面上随处可见 。那么，你知道炒鸡蛋加什么好吗？下面随小编来看一下炒鸡蛋适合加什么吧。
炒鸡蛋加什么好
料酒。
在搅拌蛋液时加入料酒，就可以轻松炒好鸡蛋，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。
炒鸡蛋适合加什么
清水。
在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑，并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋，加料酒5克，加水50克左右。
蒸蛋羹的做法
1、将鸡蛋打到碗中，一边搅拌一边缓缓加入适量温开水，打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可。
2、注意不要用力搅拌，否则蛋液会产生大量泡沫，蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。
3、等蒸锅里水开后再放入蒸碗。
4、蒸蛋羹时尽量用中火或文火，一般开锅后8分钟左右为宜。
5、酱油、盐、葱花等调料应在蒸熟后再放。
6、另外，蒸蛋羹时加入少许牛奶，能让其口感更滑嫩，营养价值也更高。
炒鸡蛋加什么好？以上就是小编为大家整理的炒鸡蛋适合加什么啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。