青菜是我们常吃的蔬菜，它不好好保鲜的话，真的很容易坏。那么，你知道煮好的青菜怎么保存吗？下面随小编来看一下青菜的保存方法吧。
煮好的青菜怎么保存
在室温下，细菌繁殖速度快，产生亚硝酸盐的速度也快。在冰箱中，细菌的活动受到抑制，还原硝酸盐的速度就会慢一些。
因此，烹调后的蔬菜也不能在室温下久存，尽量是当餐吃完。餐后如果有剩下的蔬菜，应当立刻放进冰箱中。
青菜的保存方法
1、把菜都拿出来择好，只择不洗，分成几份，尽量长短差不多。
2、根部朝里放进保鲜袋，如果此时菜上有水滴，先让它敞着风干一会儿。
3、叶子处放一张纸巾，然后用小夹子之类的把口密封好。
4、保鲜袋扎几个小孔，根部朝下竖直放入冰箱冷藏。
青菜的做法
1、清洗，将油菜的叶子一片一片掰下来，放入清水中，加入1小勺食盐，食盐搅拌至容易，油菜在盐水中浸泡5-6分钟，目的是去除叶子上的农药残留和细菌，然后再用清水洗两遍，捞出沥水备用。
2、焯水，锅内加入适量的清水，尽量多一些，大火将水烧开以后，加入1勺食用油和1小勺食盐，然后放入青菜，在沸水中焯烫30秒左右，变色后立即捞出。
3、起锅烧油，油热后放入蒜蓉，炒香以后，下入油菜，大火快速翻炒至青菜彻底成熟，然后调味，加入少许蚝油，适量的食盐，再次快速翻炒至入味立即出锅。
煮好的青菜怎么保存？以上就是小编为大家整理的青菜的保存方法啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。