有时间我们煮完青菜后，没有吃完，就会放置等下顿吃。那么，青菜煮熟放几个小时还能吃吗？青菜炒后隔多久不能吃？下面随小编来看一下吧。
青菜煮熟放几个小时还能吃吗
一般是可以吃的。
严格来说，其实青菜不隔餐为宜，但是如果青菜保存的比较好，放了几小时加热之后还是可以食用的。如果青菜保存不当，已经出现变色、有异味等情况，那么就不能再吃了，否则会对身体造成极为不利的影响。
青菜炒后隔多久不能吃
剩菜尽量能在5～6个小时内吃掉它。因为在一般情况下，通过高温加热，几分钟内是可以杀灭某些细菌和寄生虫的。但如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性不良元素。对这些不良元素，加热就无能为力了。
隔夜青菜会产生多少硝酸盐
蔬菜在刚刚加热之后，高温使还原酶失去活性，也杀死了大多数的细菌，这时食用是较为健康的。而做熟的蔬菜更适合细菌生长，即使盖了保鲜膜，放入了冰箱，也会在取用或翻动时使细菌进入，从而使亚硝酸盐的含量又开始增多。
一般蔬菜放置冰箱24小时后，亚硝酸盐的含量在7㎎/kg左右。目前，我国对于加工蔬菜的亚硝酸盐含量尚未有明确标准，但如果以酱菜中亚硝酸盐残留不得超过20㎎/kg的标准来看，隔夜蔬菜要相对健康得多。
青菜煮熟放几个小时还能吃吗？青菜炒后隔多久不能吃？以上就是小编为大家整理的相关知识啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。