羊肉和番茄能一起吃吗？羊肉和番茄能否同食

羊肉是一种凉性肉，它的吃法也很多。那么，羊肉和番茄能一起吃吗？下面随小编来看一下羊肉和番茄能否同食吧。

羊肉和番茄能一起吃吗

羊肉可以和番茄一起炖，从食品安全方面来说，可以放心的吃！两者同吃，并没有什么对身体有害的成分产生。但从营养学的角度来说，羊肉和番茄一起炖，会造成番茄红素大量流失，同时也大大降低了羊肉的温补功效。所以羊肉和番茄一起炖，或许可以算得上美食，但绝对达不到营养美食的标准。

羊肉和番茄能否同食

羊肉和番茄能—起适量吃。

番茄性微寒，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B族维生素、膳食纤维、以及钾、硫铵素等成分；而羊肉性温，味甘，含有核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分，两者搭配在性味以及成分上并不相克冲突，可以同食。但要注意食用方法，以免流失营养。

番茄羊肉煲做法

1、羊排肉切块，用加了姜、料酒的水煮几分钟捞出，用清水冲净备用。

2、胡萝卜、土豆去皮打成滚刀块，番茄用开水泡皮切块。

3、葱切段，姜切片，其它香料用水冲净。

4、净锅入油，三成热时下葱姜爆香，下羊肉块中火翻炒。

5、加胡萝卜块炒至变色（变深），加开水没过食材，下各种香料大火烧开，关中小火闷烧30分钟。

6、下土豆块、番茄块继续烧15-20分钟，加番茄沙司、白糖烧5分钟，加盐调味即可。

羊肉和番茄能一起吃吗？以上就是小编为大家整理的羊肉和番茄能否同食啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。