羊肉是秋冬滋补必备食物，然而很多人却不喜欢羊肉的膻味。那么，去除羊肉膻味的食材有什么呢？下面随小编来看一下去除羊肉膻味的食材介绍吧。
去除羊肉膻味的食材有什么
1、萝卜
在炖羊肉或者煲羊肉汤之前，可以准备1根白萝卜，然后用小刀在萝卜上戳几个洞洞，然后就放入冷水中和羊肉一起煮，煮滚后就可以将羊肉捞起来，放入重新装清水的锅内继续煮，这样就可以起到去膻味的效果。
2、米醋
将羊肉切成块状后放入锅内，加适量的清水（没过羊肉），然后倒入少许的米醋，用大火煮滚后就可以捞出羊肉，重新更换一锅清水，然后继续煮羊肉，添加其他的调味料，就可以完全去除羊肉的膻味了。
3、绿豆
在炮制羊肉的时候，无论是煮羊肉汤，还是炖羊肉，或者是吃火锅，都可以放一小把绿豆到汤里面，和羊肉一起煮，不用另外捞出羊肉，这样去膻味的方法更加方便与快捷。
去除羊肉膻味的食材介绍
1、橘皮。
吃橘子的时候留着一些橘子皮，在炖羊肉的放一些洗干净的橘皮下锅，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复3-5次就可以去除羊肉的膻味，而且还有一些鲜甜的橘子味道。
2、核桃。
在炖羊汤之前准备几个核桃，然后将核桃打破后（不用去壳），然后用纱布袋子包住，避免漏出了核桃壳的碎渣，然后和羊肉一同放入锅中煮，一直煮到羊汤也好了为止，食用的时候就将核桃纱布袋拿出来。
3、山楂。
准备5两山楂，然后在煮羊肉的时候就放入洗干净后的山楂，开大火一同煮，不用捞出山楂。
吃羊肉的注意事项
1、吃羊肉的时候适当的多喝水，并且多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品。
2、气候炎热的时候不宜吃羊肉，有发热症状的人不要吃羊肉。
3、喝羊汤时不要加醋，因为羊肉性热，而醋中含汤、维生素、醋酸等多种有机酸，宜与寒性食物搭配，与热性羊肉不相宜。
去除羊肉膻味的食材有什么？以上就是小编为大家整理的去除羊肉膻味的食材介绍啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。