说起金针菇很多人是非常熟悉了，它是一种很常见的可食用真菌，做法很多，可以凉拌，也可以搭配肉类食物做汤，或者充当麻辣烫和火锅的食材。那么，吃金针菇不消化正常吗？吃金针菇不消化怎么办呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
吃金针菇不消化正常吗
首先来说，不能消化只是相对而言的，食物成分是否能消化，主要是与人体所分泌的酶以及吸收能力有关。一种食物里面的营养是非常丰富的，人因为分泌的消化酶有限，所以吸收也是有限的，就拿人体所需要的较基本的三种能量成分蛋白质、脂肪、淀粉来说，它们也都是需要经过消化酶分解以后才能被人吸收，不能直接被人所吸收。而食物中还有一些成分，人体缺乏相应的消化酶，那么肯定就是无法吸收的，比如蔬菜中富含的膳食纤维就是如此。
对于金针菇而言，并不是完全无法消化，金针菇的难消化主要是因为它有细胞壁，如果人直接在不嚼的情况下吞咽下去，是无法被消化的，因为人的消化液无法对其进行分解，但是如果咀嚼破坏了金针菇的细胞壁，其实还是可以完成消化的，不会出现排便时直接拉出原始状态金针菇的情况。
吃金针菇不消化怎么办
一般就可以直接吃一点消食的东西，如果是消化难受，就需要吃健胃消食片。
如果是有消化不好的经历，那么就需要吃的时候好好的咀嚼，或者是切得小一点，可以很好的吃，消化也会比较的好。
吃金针菇不消化怎么回事
这是因为金针菇等蘑菇中有很大一部分是被称为“真菌多糖”的东西。虽然也被归类到膳食纤维旗下，但是这些“纤维”不同于蔬菜中的纤维素，倒是更像构成螃蟹壳、虾壳的主要物质——几丁质（也叫“甲壳素”）。
真菌多糖是一种很稳定的物质，弱酸弱碱不能伤它分毫。因此，我们的消化系统对这类物质是束手无策的。
不过，这些不易被消化的物质可以促进胃肠蠕动，从这个角度讲倒是有用的。但是，并非多多益善，要懂得适量。
吃金针菇不消化正常吗？吃金针菇不消化怎么办？吃金针菇不消化怎么回事？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。