牛排营养价值特别丰富的，适当的吃一些能够补充各种氨基酸以及矿物质等。那么，孕妇吃牛排对胎儿好吗？孕妇吃牛排的禁忌有哪些呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
孕妇吃牛排对胎儿好吗
首先，牛排是一种高营养价值的食物，也不是寒性或者热性食物，所以孕妇是可以吃牛排的，并且不要担心吃牛排会影响到胎儿。因为牛排的营养价值非常高，它含有大量的蛋白质和钙质，能够有效帮助孕妇补钙和补充蛋白质。从这方面来说，孕妇吃牛排对于自己和胎儿都是有一定好处的。
所以孕妇在想吃牛排的时候，就可以去菜市场购买新鲜的牛排做着吃。但需要注意，一定要购买新鲜的牛排，如果是冷冻的牛排，那么不但口感会变差，而且也可能含有某些细菌，这样的牛排就不利于孕妇和胎儿的健康了。
孕妇吃牛排的做法
原料：冷牛肉300克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥，芝麻油各00.5克，精盐1.5克，汾酒7.5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克。
做法：
1、将牛肉切成块，在上面斜刀轻剞横竖花纹。鲜笋和辣椒切成菱形块；肉块用精盐、汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉搅匀，再粘上干淀粉；
2、炒锅上中火，下油烧至五成熟，把肉炸成牛排，约炸3分钟端离火口，炸浸约2分钟捞起。把锅放回炉子上，烧至五成热，将已炸过的牛排和笋块一起下锅，再炸约2分钟，待肉呈金黄色至熟，倒入漏勺沥油；
3、炒锅留油少许，放回炉子上，投入蒜、辣椒，爆出香味，加葱烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，随即倒入肉块和葱块拌炒，淋入麻油和花生油，炒匀即可。
孕妇吃牛排禁忌
孕妇在吃牛排的时候需要注意，不要和猪肉放在一起吃，并且孕妇吃牛排的时候，不要在晚上的吃，而应当尽量在早上或者是中午的时候吃，同时也不宜食用被反复剩热或冷藏加温食品。
另外，不要用蘸料，如黑胡椒、番茄等，因为具有一定的刺激性，不利于安胎。
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