炎热的夏天，吃西瓜特别是吃冰凉的西瓜是一件美妙的事情。不过，西瓜肉比较硬是什么原因呢？西瓜肉很硬能吃吗？下面就随小编一起来了解一下吧。
西瓜肉比较硬是什么原因
西瓜生长时加入了过量的膨大素和催红素。膨大素可以使西瓜的个子看起来很，但是却不匀称。催红素可以使西瓜颜色看起来特别鲜艳，但吃起来却很硬。
膨大素含：80％NAA1.0g、GA0.4g、高浓度（4PPm）细胞分裂素（异戊烯腺嘌呤）10g，N1.84g，P2.00g，K2.72g，Ca0.32g，Mg0.12g，Zn1.16g，Fe0.08g，B0.08g。每包对水15公斤。在果实开花做果期使用提高做果率、促进果实迅速膨大。
西瓜肉很硬能吃吗
西瓜生长时加入了过量的膨大素和催红素。膨大素可以使西瓜的个子看起来很大，但是却不匀称。催红素可以使西瓜颜色看起来特别鲜艳，但吃起来却很硬。
应该是提前一周打入催红剂，瓜皮硬，瓜肉鲜红，但提前采摘会导致瓜的甜度还没有聚集完成，口感略差。不影响食用。
西瓜的挑选方法
1、挑外形，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；
2、挑颜色，尽量挑青绿色，不要雾雾白白的；
3、挑纹路，西瓜纹路整齐就是好瓜；
4、挑瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是弯曲卷圈的，就很甜。
西瓜肉比较硬是什么原因？西瓜肉很硬能吃吗？西瓜的挑选方法是怎样的？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。