天气越来越冷了,想要抵御寒冷肉类是我们必不可少的 ,那么 冬天可以吃猪肉吗?冬天吃猪肉好吗?下面就随小编一起来了解一下吧。
冬天可以吃猪肉吗
冬天当然可以吃猪肉!
冬天吃猪肉具有补肾养血,滋阴润燥,补中益气、丰肌体、生津液、润肠胃和强壮身体之作用。
猪肉内含有大量的脂肪与蛋白质,这些即为能量,在寒冷的冬季,能量极为重要,让我们可以在冬季补充我们原本就不多的元气。
人体对脂肪的的消耗超乎你的想象,不用担心身体会发福,只要你能保持良好的习惯,跑步锻炼,一些脂肪的摄入,不会成为负担。
还有近几年的猪肉都属于商品猪,商品猪的瘦肉率高达7成以上,也就说,你想吃脂肪也很困难。
冬天吃猪肉好吗
1、补充蛋白质和脂肪酸:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2、补肾滋阴:猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3、润燥:猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘。
4、猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
5、猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
冬季吃猪肉的禁忌
1、猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。
2、羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。
3、豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%——80%的磷是以植酸形式存在的。还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
冬天可以吃猪肉吗?冬天吃猪肉好吗?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。在购买猪肉的时候,我们需要从颜色、外观、气味等几个方面来进行判断。