南瓜是发物吗，南瓜的功效与作用

南瓜不仅味美，而且营养丰富，南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能。那么南瓜是发物吗，南瓜的功效与作用？一起来了解下。

南瓜是发物吗

南瓜是一种蔬菜，不是属于发物的一种，首先是南瓜中的果胶成分非常的丰富，果胶的吸附性非常的丰富，可以帮助消除身体中的大量的细菌和其他的病毒，比如一种重金属元素，其次是南瓜可以帮助保护胃功能，帮助胃的粘膜进行吸收，并且促进胃溃疡的恢复。

南瓜的功效与作用

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

南瓜怎么挑选

闻味道。南瓜老熟后有一种特殊的香气，是南瓜的清香气味，没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。挑选老瓜也要选择那种最好是带瓜梗蒂的，这样的说明摘下时间较短，可长时间保存。

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