饺子是一种比较好吃的主食，很多人家在过年过节的时候都会包饺子吃，那么包好的饺子怎么保存呢？饺子可以放多久呢？
包好的饺子怎么保存
1、包好的饺子放在冰箱抽屉里排好，冷冻
2、冰一会，确定饺子硬了就好，不要冻成冰坨（不然冰久了会冰一起去了，容易掰坏）
3、冰了一会，饺子硬了，把排好的饺子打散，用保鲜袋装起来封口，然后放到冷藏中保存就OK了……因为硬了后分开所以不会黏在一起，因为没了水汽所以很难冻成一坨~
饺子可以放多久
自制饺子
自家包的饺子在冷冻的情况下可以保存60-90天，冷藏情况下可以保存2-3天
速冻饺子
水饺制品只有经过速冻而不是缓冻才能获得高质量速冻水饺制品。当水饺在速冻间中心温度达-18℃即速冻好。目前我国速冻产品多采用鼓风冻结、接触式冻结、液氮喷淋式冻结等。
水饺水饺保质期虽然是1年，但是各个环节很难保证一直处在-18℃以下冷冻保存，温度的不稳定会缩短保质期，所以我们在购买速冻水饺的时候一定要买最新生产的。再者速冻水饺不宜反复冷冻，吃多少应该买多少。
速冻水饺在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、鲜味却在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。
饺子在冰箱里粘在一起怎么办
如果饺子在冰箱里粘在一起，不容易把它们分开，也不用着急。当他们煮饺子的时候，很容易把它们分开，这时你需要掌握饺子的烹调方法。锅里的水煮开后，加适量的盐。融化后，将冷冻水饺放入锅中煮沸。这有助于把饺子分开，也避免了饺子粘锅的现象。
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