河蟹是高蛋白的食物，鲜香肥美，是一道不错的下酒菜。那么，河蟹属于发物吗？这个问题很多人都想知道，河蟹是不是发物呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
河蟹属于发物吗
所谓的“发物”就是泛指一些吃了之后会使到伤口再次感染、化脓或者使器官炎症加剧的食物。比如，我们小时候如果身上有伤口的话，妈妈就会嘱咐我们不要吃黄豆，不要吃豆腐，不要吃鸡蛋，不要吃鱼。其实这些都是有道理的，跟发物的概念也是一致的。
很多人都知道，很多海鲜都是属于发物。所以，河蟹也不例外，它也是属于发物哦。因为一般河鲜类的都是，比如水鱼、龟、河虾、所有的蟹、贝壳类、带鱼、鲳鱼、生鱼。如果是有炎症、有伤口的亲们，就要戒口啦，绝对不能吃的哦，以免影响到伤口。
河蟹是不是发物
河蟹确实是发物！发物一般是指营养较高，或者有刺激性容易诱发或加重疾病的食物，我们平时吃的很多食物都是发物，海鲜、鸡蛋、狗肉、蘑菇、辣椒等都是发物，所以在日常饮食中需要注意。其实像河蟹这类发物，适当吃一些对大多数人来说都是不会造成副作用的，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病，它多是旧病复发。
河蟹是一种高敏食物，很容易造成过敏，也就是民间所说的“发物”，如果你本身是过敏体质，那么在吃下河蟹后，就很容易造成过敏反应，比如胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿、皮疹、哮喘等，严重的甚至会引起过敏性休克，威胁生命安全，这样看来，吃河蟹这类发物是要特别注意的！
吃河蟹有什么注意事项
1、吃河蟹最好蘸姜末醋汁一起吃，因为河蟹性寒，这些温热食材可以驱寒杀菌，一起吃更健康；
2、河蟹的鳃、沙包、内脏内都是有细菌和毒素的，在吃的时候一定得去掉才行；
3、河蟹没有熟透是不能吃的，存放太久的河蟹也不能吃；
4、吃完河蟹之后不要立刻喝茶，也不要吃柿子；
5、烹制河蟹之前，一定要保证充分洗干净了，避免有害物质进入人体；
6、自然死亡的河蟹是不能吃的，一定要保证烹饪之前河蟹还是活的。
河蟹属于发物吗？河蟹是不是发物？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。