民间常有这样的说法“萝卜上市、郎中下市”，可见萝卜在老百姓心目中地位之高。那么，红萝卜好还是白萝卜好呢？红萝卜和白萝卜哪个营养高？下面就随小编一起来了解一下吧。
红萝卜好还是白萝卜好
白萝卜和胡萝卜各有各的好。
胡萝卜可以补充维生素A，益肝明目，含有降糖物质。注意不要和酒同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
白萝卜生津解酒，治消化不良、咳嗽咳痰、各种泌尿系结石，是败火的，没有抗癌功效。忌与人参、西洋参同食。偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。
红萝卜和白萝卜哪个营养高
白萝卜的功效很多，对呼吸器官和消化器官尤其有帮助，但也因烹调方式的不同或所搭配材料的不同，生食或熟食所产生的效果也不同。
一般说来，多吃白萝卜可帮助消化，刺激肠胃蠕动，并促进新陈代谢，特别适合平日肠胃机能衰弱的人食用。此外，若肠内易积存废物或废气，则特别适合吃以水煮烂的白萝卜。白萝卜为寒性食物，体虚、血压低、经期中、生产后的妇女要谨慎服用。
红萝卜对视力保健很有益处。但是，除了有利于眼睛健康外，它还有更多让你一生都健康的营养价值，等待你来挖掘。红萝卜中富含的维生素a、c、e、及β胡萝卜素、茄红素，都是相当良好的抗氧化剂，很少有一种蔬果能像红萝卜一样，拥有这么的抗氧化成分，多吃胡萝卜，你就可以省下不少买抗氧化维他命的钱了。
红萝卜和白萝卜可以一起吃吗
不能，虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但二者不可一起食用。
研究表明，白萝卜之所以具有良好的助消化作用，是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素，其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力，提高机体的免疫力；白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素，起到抗病毒感染等作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。
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