苋菜的口感非常好,且营养价值丰富,深的诸多人的喜爱。那么,孕妇能吃苋菜吗?孕妇吃苋菜好吗?下面就随小编一起来了解一下吧。
孕妇能吃苋菜吗
孕妇在孕期中是可以吃紫苋菜的,但是一定要少吃!
营养专家提醒,虽然苋菜有造血功能,但是大量食用苋菜却有滑胎的作用,所以建议孕妇可以适当的吃,但是一定要控制量,尽量少吃苋菜为好。
苋菜盛产于夏季。当植株未硬化,花蕾未形成前,全株拔起或用刀沿土面切割。每200g嫩茎叶约含水分90.1g、蛋白质1.8g、碳水化合物5.4g、钙180mg、磷46mg、胡萝卜素1.95mg、维生素C28mg。炒食或作汤,全株可入药。
孕妇吃苋菜好吗
1、孕妇食用紫苋菜具有清热解毒,明目利咽的功效。紫苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于孕妇在孕期中上火、咽喉红肿的症状都有有一定的辅助治疗作用。
2、紫苋菜营养丰富,其中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,含有大量的蛋白质能容易的被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为孕妇在孕期中提供丰富的营养元素,提高孕妇的免疫力。
3、紫苋菜不但营养丰富,还能帮助孕妇在孕期防止便秘。孕妇适量的食用苋菜可以促进排毒,防止便秘。
苋菜的功效与作用
1.清热解毒,明目利咽苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。
2.营养丰富,增强体质苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。
3.促进儿童生长发育苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜蔬菜中的佼佼者。
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