在日常生活中,很多人都会经常吃醋泡大蒜,醋泡大蒜是很受欢迎的一种养生食物,它可以起到很好的保健效果,深受人们的喜欢。那么醋泡大蒜能除湿吗?醋泡大蒜怎么吃去除湿气呢?下面让我们具体来看看吧!
醋泡大蒜去湿吗
醋泡大蒜可以帮助去除湿气。
大蒜具有发散的作用,是很好的祛湿食材,醋具有消毒杀菌的强大功效,将大蒜泡在醋里可以减轻大蒜本身的刺激性,促进蒜酶的生成,加强细胞活性,对比普通大蒜来说效果会更好。
湿气重的人身体素质也比较较弱,大蒜中的大蒜素可以消毒杀菌、促进身体新陈代谢,提高身体素质,帮助改善体质,湿气重的人长期吃大蒜可以改善湿气重的情况。
醋泡大蒜怎么吃去除湿气
材料:大蒜、白醋、盐。
做法:将大蒜从外衣中剥除,清洗干净后沥水,然后用开水将玻璃罐煮2分钟,捞起后备用,在干净的玻璃罐中加入食用盐、大蒜和醋,为了避免咸口,食盐放1-2勺就够了。密封一个星期后就可以开始食用了。
醋泡大蒜的做法
方法一:
蒜头300克去外膜,不需要用水清洗,把蒜头放进容器中,600毫升醋注入后加入冰糖300~400克即可。浸泡时间45天可食用。大蒜醋30毫升用5倍的凉开水稀释后饮用。饮用时间不限,一日饮用1次为宜。醋蒜可直接生吃。
方法二:
1、将蒜头除去根须,剥去外层蒜衣,留蒜衣2~3层。
2、取清洁盛具,放入蒜头,加盐拌和,腌1~2天。即可以起到消毒的作用,又便于保存。
3、将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉,倒入盛蒜头的盛具中。一般来说,500克蒜大约需要750克白糖,醋的数量则根据自己的口味添加,以淹没蒜瓣为宜,不用搅拌,让糖慢慢融化,将容器盖上盖子密封(或用纸封好),每天轻轻搅动1至2次,连续2至5天,40天后即可食用。
注意事项:
一定要用陈酿2年以上的米醋泡才行,陈酿不到2年没什么效果,不是米醋没有效果。一般我们是用原香醋或者湘西贡醋,效果最好。而且没有任何添加剂,的。最低也是2年陈酿。
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