木耳是我们日常生活中很常见的一种美食，经常用作于熬汤的食材，特别受人们的喜爱。那么木耳能和什么一起吃呢？木耳和什么一起吃最好？下面就随小编一起来了解一下吧。
木耳能和什么一起吃
1、黄瓜
黑木耳中的植物胶质，吸附力较强，可将残留在人体消化系统内的杂质吸附并排出，从而达到清肠排毒的目的。而黄瓜与黑木耳一起吃，排毒的能力会得到提升。二者同食还可起到减肥、滋补的作用。
2、红枣
黑木耳与红枣食用的好处，与黄瓜类似。首先是黑木耳中的胶质可以吸附掉残留在消化系统内的废物，然后将其排出，同时黑木耳还含有类核酸物质，这一物质可降低血液中的胆固醇，与红枣同食，二者的营养都能被人体更好地吸收。女性常食，还能起到纤体的作用。
3、木须肉
黑木耳中含有丰富的蛋白这及人体所需的微量元素，尤其是维生素B2的含量比其他蔬菜都要高。二者同食不仅可以为人体补充能量，还能平衡饮食。
木耳和什么一起吃最好
1、蒜苔和木耳：两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效。
2、莴笋和黑木耳：两者同食有益气，养胃润肺，降脂减肥。
3、银耳和木耳：两者同食有益气润肺，养血养颜的作用。
4、黄瓜和木耳：两者同食可平衡营养，有减肥的功效。
5、木耳和海带：两者同食有清热解毒，补中生津，降压，防动脉硬化，减肥等作用。
6、芦荟和木耳：两者同食有通便清热，杀虫等功效。
7、猪腰与木耳：对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。
8、心菜与木耳：补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。
9、鱿鱼与木耳：含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色。
木耳的功效与作用
木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
木耳能和什么一起吃？木耳和什么一起吃最好？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。泡发干木耳应用温水也可以用烧开米汤泡发，使木耳肥大松软，味道鲜美。