如何清洗菠菜，菠菜怎么清洗才干净

菠菜有“营养模范生”之称，富含多种营养素，可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘，那么如何清洗菠菜呢？菠菜怎么清洗才干净？一起来看一下吧。

如何清洗菠菜

1、先择去坏的和黄的叶子。

2、把菠菜根切下来，不过不要扔掉，因为菠菜根富含铁，但是往往根里容易藏泥，不好清洗，所以菠菜要和菠菜根分开清洗。

3、洗时候，先加入少量的小苏打，这样可以有效的去除农药。

4、菠菜用清水泡10分钟，多次漂洗直到没有泥土为止。菠菜根去掉根须浸泡后搓洗（不用担心搓烂），洗净泥土即可。

菠菜怎么清洗才干净

菠菜根往往根里容易藏泥，很多人把它丢掉，这是不对的，菠菜根富含铁等微量元素，所以应该保留。在洗菠菜的时候，水里先放点生粉搅匀，把菠菜叶片全部摘掉，放入生粉水中浸泡一会，再用手轻轻搓洗，这样就很容易洗得很干净了。

菠菜是我们常常会吃到的蔬菜，但不太容易清干净。其实，在洗菠菜的时候，水里先放点生粉搅匀，把菠菜叶片全部摘掉，放入生粉水中浸泡一会，再用手轻轻搓洗，这样就很容易洗得很干净了。因为生粉能很好的去除菠菜叶片中残留的泥沙等杂质。

提醒：菠菜的红根有很好的补血功效，因此食用菠菜最好不要去掉红根，只要把菠菜根上面的细小根须去掉就可以了。

洗菠菜的技巧

1、将菠菜根切下来，菠菜根和茎分开洗，洗根的时候就像错筷子一样，多洗几遍。

2、洗菠菜的时候加一些盐，可有以效去除泥砂。

3、将菠菜叶发黄的或者烂了的去掉，用清水泡10分钟，多次漂洗直到没有泥土为止。

如何清洗菠菜？菠菜怎么清洗才干净？以上就是一些清洗菠菜的方法和技巧了，希望能够对大家有所帮助。另外，菠菜比较常见的做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。