蚝油是一种调味品,早在清代《香山县志》中就有记载,在古代作为非常贵重的一种调味品“蚝即牡蛎,鲜食外,其焙干者曰豉。焙时所出之液曰油,品颇贵重。”厨邦蚝油是比较有名的一款蚝油,那么到底厨邦蚝油怎么样呢?让我们一起来了解一下吧。
厨邦蚝油怎么样
厨邦蚝油是精选优质鲜蚝熬汁,取其浓缩汁液经加工配制而成的一种复合调味品。其味鲜美而带蚝香,可广泛应用于多种食品和烹饪之中,是一种优质的调味佳品。厨邦致力于将原产地、天然传统、安全食品传递给消费者。
厨邦蚝油选用鲜蚝精制而成,呈红褐色、鲜艳有光泽。其质感细腻,体态幼滑、浓稠适中;蚝味浓郁、鲜甜适口,滋味鲜美。
蚝,又名牡蛎,生长于大海,是一种极富营养的贝类海产品,蚝味道鲜美,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。蚝油是用蚝(牡蛎)精制而成的调味料。
用料简单,味道丰富,营养又美味的蚝油生菜,只需要使用厨邦蚝油,鲜味十足,口感饱满,而生菜清脆爽口哦。
厨邦蚝油特点
1、精选优质鲜蚝熬汁,蚝香浓郁就是鲜炒蘸拌烤美味鲜;
2、质感细腻,体态细滑;蚝香浓郁,高端品质;
3、传统工艺和现代技术相结合,保留鲜蚝原味;
4、公司独创5步品控法,从原料到成品,全程质检;
5、用途广泛,适用于炒菜、腌制和拌食;
6、绿格子家族,包装,精致典雅。
厨邦蚝油用途
1、厨邦蚝油适用于炒菜、腌制、拌食等,蚝香浓郁,鲜味十足,只需少量即可烹调出宴会般的美味。蚝油一般做调味用料,具有特殊的鲜,但蚝油忌高温烹煮,否则会失去特有鲜味,营养成分散失。
2、蚝油拌面:蚝油可以用来作为酱料拌面食,或者凉拌时放入少许。
3、蚝油调菜:蚝油还可以在炒菜时放入,如蚝油牛肉、蚝油草菇、蚝油生菜。
4、蚝油调汤:蚝油还可做汤时放入少许增鲜。
厨邦蚝油怎么样?以上就是对厨邦蚝油的一些介绍了,相信大家看过之后对厨邦蚝油也都有了一定的了解了。还要提醒一下大家,蚝油鲜艳有光泽,具特有的香和酯香气,味道鲜美醇厚,无焦、苦、涩和腐败发酵等异味,入口有油样滑润感者为佳。