在大型超市里总是可以看到各种品牌的玉米油，一时间你也不知要购买哪种玉米油。到底哪个牌子的玉米油会好些呢？鲁花玉米油怎么样？鲁花玉米油好吗？
鲁花玉米油怎么样
鲁花玉米油又叫粟米油，是一种高品质的食用植物油，玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。有其中亚油酸占55％，油酸占30％，还含有维生素E、维生素A、植物甾醇、卵磷脂、辅酶、胡萝卜素等营养成分。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。
鲁花玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，油烟点高，特别适合快速烹炒和煎炸食品。
含玉米油的脂肪酸在甘油三酯中呈规则性排列，不含叶绿素，因而比较稳定，深度煎炸时也具有相当的稳定性，比其他油有较长的保质期。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值。
用玉米油调拌凉菜香味宜人。烹调中油烟少、无油腻。玉米油的凝固点为－10℃，油中含有少量的维生素E，具有较强的抗氧化作用！所有很多家庭除了吃花生油外，还可以买些玉米油混着吃。
鲁花玉米油好吗
都知道吃鲁花玉米油好，但是好在哪些里呢？
中国保健协会副会长栾成章教授在日前举行的“玉米油专家鉴定暨研讨会”上提出，玉米油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸，含量达80%以上，主要为亚油酸和油酸，其中亚油酸占油脂总量的50%以上。亚油酸是人体自身不能合成的必须脂肪酸，它具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、增加人体肌肉和心脏、心血管系统的机能，预防和改善动脉硬化，减少心脏病发生等作用，并且还可以缓解人体前列腺病症的发作和皮炎的发生。
鲁花玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。如维生素E能够清除体内的氧自由基，具有增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。寒冷的冬天，适量补充维生素B2和维生素E不仅可以帮助抵御寒冷，还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病。
鲁花玉米油的不饱和脂肪酸有什么作用？
1、它可以保持细胞的通透性，加强细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理活性。
2、可以降低血液粘稠度，有效改善血液的流动性，从而改善血压高的症状。
3、可以使人体内的胆固醇酯化，从而改善体内的高脂环境。
鲁花玉米油的价格
鲁花玉米油要比花生油便宜很多。在超市里的鲁花玉米油价格要略贵一些，如果在网上购买会有很多优惠。比如说京东、1号店等等信誉比较好的网店。
根据分析，鲁花玉米油的价格处于中间价位，但还是可以接受的。这与鲁花公司所采用的压油工艺有很大关系。鲁花公司成功地独创了5S纯物理压榨工艺。该工艺具有明显的五大创新：
1、生产中避免了化学溶剂对油品的污染，使食用油品质的安全性得到可靠保障。
2、采用独特焙炒工艺，解决了花生制油的“生香和留香”问题。
3、采用集成技术，解决了成品油中酸价超标问题。
4、废除了溶剂浸出、碱炼、超高温精炼等影响成品油质量的不利工艺，从而保存了成品食用油中的天然营养成分。
5、独创去除黄曲霉素的分离技术，能够有效去除油品中的黄曲霉素。
专家组评审认为，鲁花独创的5S纯物理压榨工艺科技含量高，是世界上领先的食用油制造工艺，填补了国内外空白，必将我国食用油工艺历史发展的方向。所以高新工艺必然会导致它的价格的有所上涨。
鲁花玉米油的食用注意事项
1、使用鲁花玉米油炒菜时不要加热至冒烟。食用油烧至冒烟，温度达200摄氏度，在这种温度下，不仅油脂中所含的脂溶性维生素遭到破坏，而且当食品与高温油接触时，食品中的各种维生素，特别是维生素C也大量损失。还有食用油在高温作用下产生的油烟中就含有3，4-苯并芘类物质。对人体有害。
2、专家建议，家庭用油应经常更换食用油品种。虽说鲁花玉米油有它的优势，但是一种油所含的脂肪酸往往不能满足人体多方面的需要。因此，经常更换食用油的品种，可以均衡摄取各种不饱和脂肪酸和脂溶性维生素。
3、鲁花玉米油油炸次数最好不要超过3次。
4、鲁花玉米油不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物，致使肝脏及皮肤病变。
5、鲁花玉米油使用后应拧紧盖子，避免空气接触，与空气接触易产生氧化。
6、鲁花玉米油避免放置于阳光直射或炉边过热处，容易变质，应置于阴凉处，并避免水分渗透，致使劣化。
7、鲁花玉米油勿重复使用。使用过千万不要再倒入原油品中，因为用过的油经氧化后分子会聚合变大，油呈黏稠状，容易劣化变质。
8、一个正常人每天植物油的摄入量不应超过25～30g。所以不要吃太多油。
鲁花玉米油怎么样？鲁花玉米油好吗？“滴滴鲁花，香飘万家”鲁花广告语早已深入人心，鲁花玉米油温馨提醒大家可以经常更换食用油品种，这样吃油会更健康哦！