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宝宝可以吃胡椒粉吗

编辑:小新  发布时间:2017/6/12

宝宝可以吃胡椒粉吗?胡椒粉是常见的调味料,很多人喜欢在烧烤的时候用上胡椒粉,立马变得美味很多。但是在炒菜的过程中,妈妈们也可以加入少许的胡椒粉,增味不少。

宝宝可以吃胡椒粉吗

宝宝食物的佐料要给予注意,胡椒粉可以适当使用,但一定要控制用量。

胡椒粉是用干胡椒碾压而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成,白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。因此,不要为了饭菜的味道好,就放入很多调味料,对于宝宝来说不一定是好的,特别是辛辣性的调味料,如胡椒粉,是不适合给一岁以下的宝宝吃。

胡椒为热带植物胡椒树的果实,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,我国广东省海南岛也有生产。胡椒味辛辣芳香,性热,除可去腥增香外,还有除寒气、消积食的效用,但多食则刺激胃粘膜而引起充血。

胡椒粉如何自制

有很多人喜欢自己动手DIY一些东西,例如果汁,喜欢自己鲜榨的,豆浆喜欢自己现磨的,蔬菜喜欢自己有机种出来的。当然,胡椒粉也喜欢自己来制作。那么,胡椒粉怎么自制呢?

1、准备胡椒适量,生粉少许。

2、把胡椒的杂质清理干净,然后把胡椒放在料理机的研磨杯里。

3、放入料理机里面研磨成粉末。

4、将研磨好的胡椒粉过筛子筛,要注意筛子的孔要很小很小,不然粉和大颗粒不能很好的分开。

5、筛到最后会有一些粗粒的胡椒碎,可以再用料理机研磨一遍。

6、筛好的胡椒粉里放在盘子,等冷却下来后放入少许生粉,拌匀,装在瓶子里即可。

胡椒粉的功效与作用

胡椒粉,就是一种调味粉末,很多人都喜爱胡椒粉的香味,鲜少有人能抵抗胡椒粉的诱惑。但是,大家了解这小小粉末的功效与作用吗?它对我们的人体到底有什么益处呢?一起来了解一下吧。

胡椒粉味道比较辛辣,稍有不慎吸入鼻子都会因为胡椒粉的刺激而不停地咳嗽。另外,胡椒粉是属于热性的食物,因此,胡椒粉有温中下气,消痰解毒的功效。

胡椒粉可以治疗积食问题,就是俗说的胃胀。因为胡椒粉中含有胡椒碱,也含有一定量的粗脂肪和粗蛋白,能够去腥、解油腻、助消化。

此外,胡椒粉也有去痰的功效,同时能治疗小腹冷痛、反胃、呕吐清水等问题。对于一般的拉肚子,细菌性痢疾都有很好的治疗效果。

除了内服以外,胡椒粉还可以用来外敷,例如疮肿、毒蛇咬伤、狗咬伤等等,都可以用来缓解毒素的蔓延。

胡椒粉怎么用

很多妈妈为了让自己亲手烹饪的菜肴能够吸引人,尝尝会撒上一些胡椒粉来提香,以此来引起家人的味蕾。但是,胡椒粉具体要怎么使用才能更好地提升它的价值呢?一起来看看吧。

首先,无论黑胡椒还是白胡椒都不能高温油炸,一般都是在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许,均匀拌入。

另外,胡椒粉与肉食同煮的时间不能太长,因为黑胡椒中含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油等物质,这些物质我们不能一一看见,但是这些物质如果加热太久就会使胡椒粉的辣味和香味挥发掉,达不到它原来的作用。

最后,由于胡椒粉的热性高,吃多了很容易让人体内阳气开始旺盛,所以每次的食用量还是要控制恰当,一般在0.3克—1克左右比较适宜。

以上就是对宝宝可以吃胡椒粉吗的介绍了。宝宝还是尽量少量食用,胡椒粉是一种辛辣调料,对宝宝胃肠道有一定的刺激作用,不利于对食物的消化。

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