最近天气比较热，很多人都反映不想吃饭，有些人干脆只吃个水果或吃点冷来代替正餐。其实，夏天没胃口吃什么？夏天吃什么最开胃？夏天为什么容易胃口不好？吃不下饭时能用水果、冷饮等来替代吗？究竟该怎么做才能保持良好食欲？
夏天没胃口吃什么？
夏天进食应以稀薄为主
由于夏季炎热而出汗多，体内丢失的水分多，脾胃消化功能较差，所以多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。
补充盐分和维生素
营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。
勿忘补钾
暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
夏季暑热，肠胃功能受其影响而减弱，因此在饮食方面，就要调配好，有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃3顿粗粮，稀与干要适当安排。夏季以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中餐吃干饭，晚上吃粥。热时适当吃一些冷饮或饮料可起到一定的祛暑降温作用。但雪糕、冰砖等多用牛奶、蛋粉、糖等制成，不可食之过多。大部分饮料的营养价值不高，也少饮为好。
清补为好
夏季尤其是脾虚者，应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则，饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。“清补”当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品。阴虚体弱者在安排膳食时，可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品。
夏天为什么容易胃口不好？
人到了夏天容易胃口不好，是因为环境高温作用于人体后，通过神经传导将高温刺激传给体温调节中枢，而后通过体温调节中枢与摄食调节中枢之间的联系，对摄食中枢产生抑制性的影响，从而导致摄食量的减少。此外，口渴、脱水也会抑制食欲中枢，引起食欲减退。
当然，夏天食欲不振不排除是其他原因导致，如情绪不佳、活动量不足、缺乏某些营养素（如维生素B1、锌）、甚至疾病（如糖尿病、肝病、肾病、某些癌症）、药物（如苯丙胺类、卡托普利）等。
吃不下饭时能用水果、冷饮替代吗？
有些人一到夏天，吃不下饭时就用水果、冷饮等来代替正餐，这是一种不好的饮食习惯。
首先，用水果、冷饮等来代替正餐，食物种类较为单一，容易造成营养素摄入不均衡，例如，摄取了过量的糖分，而蛋白质、B族维生素、铁、钠等营养素却摄入不足。
其次，对于冷饮，大多高糖高脂肪高热量，如果吃太多容易发胖，而对于水果，如西瓜，虽然热量不高，但如果吃上大半个，热量也是不低的。
另外，如果经常吃温度过低的冷饮，还可能对机体造成不良刺激。
因此，当夏天吃不下饭时，不建议经常用水果、冷饮等来代替，最好的办法是积极寻求合理的解决方法。
夏天保持良好食欲该怎么做？
1.吃饭前适量喝点汤或冷饮，能解除因饮水中枢的兴奋而引起的摄食中枢的抑制，如菜汤、鱼汤、肉汤等能促进消化液的分泌，有助于促进食欲，如果选择冷饮则不宜过量，且温度最好不低于10℃，因为温度过低反而会使得味觉反应变得迟钝。
2.吃饭时可以搭配一些凉的粥类（如绿豆粥）、凉菜（如凉拌黄瓜）、凉汤（如丝瓜汤）等一起吃，既可以补充钠、钾等电解质和水分，又能增加食欲。
3.在饮食中增加一些调味料（如葱、姜、蒜、食醋），可以刺激人体胃液分泌和改善食欲。
4.如果是在高温天气下劳动或运动后，感觉胃口不好，建议适当休息后再进食，也可以先洗个澡让自己感觉凉爽舒适后再进食，同时选择一个凉爽的就餐环境。
5.可以适当多选择一些吃了不容易腻、比较清爽的食物，如：
凉菜：如酸辣萝卜丝、海带莴苣拌胡萝卜、皮蛋拌黄瓜、果仁菠菜；
凉汤：如丝瓜紫菜虾皮汤、海带冬瓜薏米汤、苦瓜黄豆龙骨汤、西红柿凉汤；
粥类：如绿豆粥、小米粥、红薯粥、八宝粥；
瓜果：如黄瓜、番茄、西瓜、桃子；
沙拉：如柠檬黑胡椒鸡肉沙拉（配料如鸡胸肉、柠檬、彩椒、黄瓜、生菜、洋葱、土豆）；
其它：如绿豆汤、酸梅汤、柠檬水、豆浆、酸奶等。
6.保证饮水量充足，不要等到口渴时再喝水，尽量选择凉开水、汤粥瓜果、运动饮料等来补充水分，而不是酒精性饮料和高糖分饮料。
7.保持均衡饮食，例如，适量的脂肪可以增加菜肴香味，促进食欲，但不宜过多；保证每天都吃适量的鱼、肉、蛋、奶、豆类等富含优质蛋白质的食物；注意补充充足的维生素、矿物质等，特别是维生素B1，它有促进食欲和消化的作用，可以通过吃小米、燕麦、绿豆、红豆、葵花子仁、花生仁等食物来进行补充，也可选择相应的营养补充剂。
8.其它注意事项，如：
坚持适度运动，既能帮助维持健康体重，也能促进食物的消化和吸收，帮助提高食欲；
保持心情愉悦，避免心烦气躁、情绪波动等；
保证充足睡眠，如晚上尽量不熬夜，中午可适当进行休息；
积极主动下厨，通过变换食物的花色品种，来提升进食的乐趣。
最后，如果怀疑是疾病或药物因素导致胃口不好，应主动向医生咨询，寻找合适的解决方案。
夏天没胃口吃什么？夏天吃什么最开胃？很多人一到夏季的时候都会觉得自己没胃口，一直吃不下饭。那夏季没食欲的时候要怎么办呢？希望以上可以帮到大家哦！