熟薏米粉的热量

熟薏米粉是薏米粉的一种，熟薏米粉被称为天然的美容师、益寿的仙丹。如同生地和熟地一样，它的区分依据是根据不同体质的需要，在用薏米粉薏米粉炮制时分为熟薏米粉和生薏米粉。那么熟薏米粉的热量高吗？下面就让我们一起来了解一下吧。

熟薏米粉的热量

熟薏米粉的有丰富的热量含量能够满足我们的基础代谢，身体运动和食物抵消消耗。

由于肌体成年男性轻、中体力劳动者每日需要能量为2400-2700kcal；女性轻、中体力劳动者每日需要能量为2100-2300kcal。所以一日三餐均需要有热量的食物补充。若以每100克为单位换算那么熟薏米粉的热量为357大卡，一勺薏米粉大约也就20克，约71大卡大卡的热量。

薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

所以早间食用一些熟薏米粉能够帮助我们及时补充热量，是有益于健康的。

特别是早春季节，是我们人体生理机能和新陈代谢最活跃的时期，早春时节气温仍然比较寒冷，由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速，人体需要消耗一定的能量来维持御寒功能。所以，早春期间的营养结构应以谷类食物的高热量食物为主，薏米恰好就是谷物种类的一种，具有增强人体耐寒的功能。

熟薏米粉的功效

熟薏米粉为禾物类高营养价值食物，味甘、淡、性微寒；归脾、胃、肺经。有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热等功效。

1、熟薏米粉因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。

2、健康人常吃熟薏米粉，能使身体轻捷。

3、熟薏米粉中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用。

4、熟薏米粉中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

熟薏米粉的食用注意事项

熟薏米粉如同生薏米粉一样食用有好处，药用有价值，适合大多数的人群食用，在食用熟薏米粉时仍需注意熟薏米粉的食用注意事项，这些注意事项概括起来有以下几类：

1、食用熟薏米粉可以补充热量但是会使身体冷虚，故虚寒体质不适宜长期服用。

2、经妇科医生提醒，正值经期的妇女也应该避免食用熟薏米粉。

3、熟薏米粉是由薏仁加工而成所含的醣类黏性仍然较高，不宜多吃，吃太多可能会妨碍消化，故而消化道不好的人避免多吃，以免增加肠胃负担，增重病情。

4、薏仁中含有丰富的水溶性纤维，对于长期便秘者，食用薏仁后也可以改善，但不会腹痛腹泻，如果有腹痛腹泻则需停吃熟薏米粉。

熟薏米粉的做法

熟薏米粉的做法通常是将生薏米或者，薏米粉通过一些简单加工做熟，做法非常简单一学便会。

熟薏米粉的做法步骤为：

1、选米，选用存放一年后的米而黏度较低的在薏米。

2、洗净，米洗净后，放入大水槽中。

3、浸泡，放入大水槽后，大概浸泡三到四小时左右。

4、磨米，米粒吸收水份软化之后，再用少许的地下水，用石磨慢慢地磨成粉液状，以前都是用古老石磨，依靠人力或畜力在推磨的，现在是用电动磨米机在做。

5、压乾，磨好的米浆入有许多毛细孔的棉布袋内，扎紧袋口，施加压力以除去水份，使米浆中的水份能完全排出，变成雪白块状的湿淀粉。

6、揉碎，再用手捏碎，放进口径约三尺、深约二尺的大桶中搅拌，使它变得十分柔韧。

7、搅拌（将米团折成圆筒状）放置一天之后，再制成周围约一尺，高约七寸的粿粉团。

8、蒸煮（粿）制好的粿粉团，要放到蒸笼里蒸约半小时后，等大约七分熟后取出。

对熟薏米粉的热量的介绍就到这了。薏米粉是利水渗湿美白的好食材、好药材，但若细分，薏米还有生、熟两种，功效也不尽相同，若将生薏米炒熟，则健脾止泻，对脾虚泄泻者尤其适宜补健。