巴马火麻油是什么？巴马火麻油功效？火麻油是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。巴马火麻油是什么？巴马火麻油好吗？巴马火麻油功效有什么？我们来了解一下巴马火麻油吧。
巴马火麻油是什么
巴马火麻油是大自然中能溶解于水的油料，在所有植物油中不饱和脂肪酸含量最高，同时含有大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗，还含有被誉为“植物脑黄金”的α-亚麻酸（ALA）。巴马火麻对自然生长环境要求极为苛刻，只产于巴马北部的石山，产量稀少且价格昂贵。
巴马火麻油是巴马人长期食用得以健康长寿的重要原因之一，被当地成为“长寿油”。其加工原料直接取自广西巴马。
1999年联合国粮油调查署考察巴马火麻后向全世界特别推荐巴马火麻油为“最有开发价值的植物油”。
巴马火麻油功效
“火麻”是巴马长寿之乡的重要特产，巴马人有着常年食用“火麻油”的传统习惯，并称之为“长寿麻”、“长寿油”。巴马特有的生态环境十分利于火麻的生长，巴马火麻在生长过程中无须使用杀虫剂和除草剂。
采用低温冷榨的物理工艺制取的巴马亦舒堂火麻油，不但较好的保留了原料的天然活性营养成分，经检测巴马火麻油还具有无胆固醇、人体必需脂肪酸含量高，巴马火麻油营养清香，长期食用巴马火麻油有效补充人体必需营养素α-亚麻酸、润燥滑肠、有益心、脑及血管的健康延年益寿还具有降低血脂血压血糖等功效。
巴马寿星几乎顿顿要吃火麻青菜汤，根据研究发现巴马人食用的火麻油的不饱和脂肪酸达93%,是一切常见食物油中不饱和脂肪酸含量的最高者。火麻仁在中药中有润肠通便之功，可防老年人便秘，火麻仁还含有丰富的植酸武汉医科大学营养卫生教研室认为，常摄入大量植酸食物的地区冠心病发病率低。经实验证明，巴马长寿老人长期食用火麻油。
巴马火麻油食用价值
生活在巴马的居民一谈到巴马火麻，就会脱口而出：“天天吃火麻，活到九十八”。的确，很多专家学者在撰文记录巴马百岁老人的长寿食谱时，总是由火麻作为入点。流行的“火麻豆腐”、“火麻苦菜汤”、“火麻粥”、“火麻油”等，就是巴马的长寿品牌食品系列。火麻仁可榨成火麻油，被寿乡人们称为“长寿油”，是世界上能够溶解于水的植物油料。巴马人经常吃的火麻食品含有大量的微量元素和丰富的不饱和低脂肪酸，而经常摄入不饱和低脂肪酸，正是巴马百岁老人长寿的奥秘所在。
巴马火麻油怎么吃
火麻仁油可以作为生活食用油食用，除炼熟炒菜之用，更是凉拌食品最理想的油料。推荐三种吃法：
1、用于煮汤：在汤要起锅的时候，浇进去适量的火麻油，其味特鲜美。具有解热、美容等功效。
2、用于调味：凉拌沙拉或者是凉拌小黄瓜等的时候，浇上点云麻一号火麻油，味道清香可口，口感顺滑，也不破坏其营养价值。
3、直接喝：每天定量的直接喝十万大山号火麻油，不破坏营养成分，而且也不会感觉如其他油一样的腻味，清香可口。的直接喝云麻一号火麻油，不破坏营养成分，而且也不会感觉如其他油一样的腻味，清香可口。
巴马火麻油是什么？巴马火麻油功效等相关介绍就是以上了，火麻油传统习惯称之为“长寿麻”、“长寿油”，从火麻中榨取获得，有极高的营养价值。火麻油的功效与作用？火麻油怎么吃？希望以上的介绍可以对大家有所帮助！