很多小孩子都会经常喝羊奶,羊奶也是很常见的一种饮品,它的营养丰富,能补充人体所需的营养,具有食用价值。那么羊羊奶不能和什么一起食用呢?羊奶和什么一起吃好呢?
羊奶不能和什么一起食用
羊奶不宜和药一起食用
有的人喜欢用羊奶来代替白开水服药,但其实羊奶中的钙、镁等矿物质很容易会与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,会影响到药效的释放和吸收,也会影响到羊奶的营养吸收。在服药前后1小时都不要饮用羊奶为好。
羊奶不宜和茶一起食用
在喝羊奶时,不宜同时饮用茶水,这是因为茶叶中的鞣酸会阻碍到羊奶中钙离子的吸收,影响到身体对羊奶的营养的吸收利用。
羊奶不宜和果汁一起食用
羊奶中80%以上的蛋白质是酪蛋白,如果在喝羊奶的同时喝果汁,酪蛋白就容易与果汁反应,发生凝聚、沉淀的情况,容易导致消化不良和腹泻等不适症状。
羊奶不宜和巧克力一起食用
羊奶中是有丰富的钙质和蛋白质的,而巧克力中则是含有草酸,同时吃这两种食物的话,两者会结合成不溶性草酸钙,影响钙质的吸收,出现腹泻的情况。长期这样食用还可能会导致头发干枯,儿童生长缓慢等现象。
羊奶不宜和菠菜一起食用
菠菜或是韭菜中是有比较丰富的草酸的,如果跟羊奶同食的话,也是会产生化学反应生成草酸钙,不仅影响钙的吸收,还可能使得本来对人体有利的钙变成对人体有害的物质了。
羊奶不宜与橘子一起食用
羊奶中的蛋白质跟橘子中的果酸结合,会发生凝固,进而影响羊奶的消化和吸收。而且要注意的是,喝羊奶的时候,不宜进食其他的酸性水果。
羊奶和什么一起吃好
羊奶带有膻味,在煮羊奶的锅里放少许杏仁,煮开后捞去杏仁,膻味就消除了茉莉花茶去除羊奶膻味法羊奶中有一种癸酸和乙酸所发出的挥发性膻味,可在煮奶时放入1小撮茉莉花茶,待奶煮开后,滤去茶叶,膻味即可去除。
(一)山羊奶+燕麦片
羊奶燕麦片
材料:鲜羊奶1杯,燕麦片适量
作法:可用羊奶冲燕麦片食用,也可以分开食用。
(二)鲜果玉米片+烤土司
鲜果玉米片
材料:新鲜草莓四个、香蕉1根、木瓜1小片、玉米片1杯、鲜羊奶1杯
作法:将各种水果洗净、去皮、切小片,放深盘内,加入玉米片,并淋入鲜奶即可食用。
烤土司
材料:土司面包片
作法:1.用烤面包机或烤箱,将土司烤至两面金黄即可取出食用。
(三)可抹上奶油或果酱增加土司的口感
沙拉面包盒+鲜果汁
材料:小黄瓜1条、煮熟的胡萝卜半条、熟马铃薯1个、熟鸡蛋1个、蛋黄酱半杯、土司4片、盐半大匙
作法:
1.小黄瓜洗净、切丁,加入半大匙盐腌5分钟,然后用冷开水冲净,沥干。
2.将胡萝卜、马铃薯和熟鸡蛋切丁后,与小黄瓜混合,再加入蛋黄酱拦匀做成沙拉。
3.将土司放平,放入少许沙拉后,盖上另一片土司,并用碗扣出圆盒状,修掉四周硬皮。
营养早餐食谱推荐
早餐一:脱脂羊奶一杯、烤全麦面包两片、番茄一个。
早餐二:银耳莲子粥一碗或脱脂羊奶一杯、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。
早餐三:小馄饨一碗或脱脂羊奶一杯、五香茶叶蛋一个。
营养早餐的主食类:首选羊奶或燕麦片、粟米片等以五谷为主的食物,因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质,其次是选含有丰富纤维素的食物。
哪些人不适合喝羊奶
1.经常接触铅的人群
经常接触铅的人群是不适宜喝羊奶的,因为羊奶中的乳糖会容易导致铅停留在体内,从而引起人体铅中毒。
2.慢性肠炎患者
慢性肠炎患者是不适宜喝羊奶的,喝羊奶在肠道内可能会产生胀气,容易加重症状。
3.胰腺炎患者
患有急性胰腺炎的人会出现腹痛、恶心、发热、呕吐等症状,尿中和血液中的淀粉酶增高,如果喝羊奶的话,身体要消化羊奶,会加速胰腺酶的分泌,加重了胰腺的负担,加重了病情。
4.腹部手术者
患有腹部疾病做了手术的人群,像肠梗阻、胃溃疡等,不适宜喝羊奶,避免产生胀气,影响伤口愈合,甚至引起腹胀或加重腹胀。
5.急性肾炎患者
急性肾炎和肾功能衰竭患者是不适宜喝羊奶的,喝羊奶会加重肾脏的负担,从而可能导致病情更加严重。
6.羊奶过敏者
每个人的体质不一样,过敏原也有所不同,喝羊奶后会出现腹痛、腹泻等症状,严重的甚至出现鼻炎、哮喘、荨麻疹等症状的人不适宜喝羊奶。
7.腹泻腹痛者
本身因其他原因而有腹泻、腹胀或腹痛的人群,也是不适宜喝羊奶的,在喝了羊奶后可能会导致不适的症状加重。
喝羊奶的注意事项
1、要用隔水锅或者双层锅煮羊奶,外锅装水,内锅装奶。如果长时间高温蒸煮,会导致羊奶中的析出沉淀物,降低营养价值。另外,在煮羊奶的过程中不要加糖,应该再羊奶加入之后再放糖。
2、不要将羊奶和豆浆一起煮,因为豆浆中含有的胰蛋白酶和抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白的活性。这种物质要经过高温蒸煮才能被破坏。但羊奶高温蒸煮则会降低营养价值。
3、羊奶不要隔餐喝,特别是在夏天的时候。打开包装的羊奶放置时间长了之后,细菌就会大量繁殖。我们要注意卫生,每次最好是能喝多少就煮多少,重复煮的羊奶营养成分也会大大降低。
对羊奶不能和什么一起食用,羊奶和什么一起吃好的介绍就到这了,希望对大家有所帮助。