孕妇可以吃红烧羊肉吗？孕期是一个比较特殊的时期，既要多多注意补充营养，又有诸多食用禁忌要我们注意！大家都知道羊肉是非常补的，但是不叫容易上火，孕妇在怀孕期间需要加大营养的摄入，那么孕妇可以吃红烧羊肉吗？
孕妇可以吃红烧羊肉吗
答案是肯定的，孕妇是可以适量进食羊肉的。因为羊肉比较上火，所以这题特性也限制了孕妇吃羊肉的次数与进食量，孕妇要根据自己的身体机制恰当的吃。
孕妇吃羊肉的，特别是在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。羊肉是产妇、老年人、体弱、怯寒者的冬令滋补佳品。另外羊血还具有止血、祛瘀功能，对妇女崩漏、胎中毒、产后血晕等具有治疗作用。
由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。但需注意的是，由于羊肉性温产热量高，因此，对于孕妇来讲，不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。
羊肉可以吃，但是一定要煮的熟熟的。涮羊肉最好别吃，因为涮锅里的温度不够。其实最主要的原因是羊肉里有弓形虫，涮锅里的温度不足以消灭它们。弓形虫对本身没有抗体的孕妇是非常危险的，因为弓形虫可以导致宝宝畸形，为了宝宝还是少吃为妙。
红烧羊肉的营养价值
每100克羊肉营养素里面就含有115.83大卡热量，5.34克碳水化合物，2.86克脂肪，15.72克蛋白质。
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷；而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
另外，羊肉对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
食用效果：
1、羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经。
2、温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
3、温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
4、补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
5、中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
红烧羊肉除了羊肉，还有胡萝卜。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。有研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10-20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
红烧羊肉的食材选购
其实红烧羊肉的食材也就是羊肉而已了。在选购之前，我们必须要知道的是：
新鲜的冻羊肉色彩鲜亮，应该呈现鲜红色；冻得颜色发白的羊肉，一般已经超过了3个月，风味差；而反复解冻的羊肉，也很不新鲜，往往呈暗红色。
另外，羊肉是肥瘦相间的，其脂肪部分应该洁白细腻，如果变黄，说明已经冻了很久。在了解这些之后，在选购羊肉的时候，我们就可以从颜色上分辨出冻羊肉的新鲜程度了。
接下来就是正式的挑选过程了。在挑选的时候，我们除了看羊肉的颜色，还要看其弹性、黏度以及气味。
新鲜羊肉，有光泽，肉细而紧密，有弹性，外表略干，不黏手，气味新鲜，无其他异味。
不新鲜羊肉，外表黏手，肉质松弛无弹性，略有氨味或酸味。
变质羊肉，外表无光泽且黏手，有黏液，脂肪呈黄绿色，有异味，甚至有臭味。
老羊肉，肉质略粗，不易煮熟，新鲜老羊肉气味正常。小羊肉，肉质坚而细，富有弹性。
红烧羊肉适合所有人吃吗
羊肉营养丰富，用它做出的菜肴味道美味，一些爸爸妈妈在看到《爸爸去哪儿》里的红烧羊肉之后也想着做一下，却担忧家里的宝宝吃了会上火。其实，如果宝宝不内热的话可以试着少吃一点碎肉。若是大便不稀较干就说明孩子容易上火，最好不要吃。既然宝宝都可以吃，那么红烧羊肉是所有人都适合吃的吗？哪些人适合吃，哪些人不适合吃呢？
虽然说红烧羊肉大部分人都可以食用，在前文中，我们也有提到，孕产妇、老年人、体弱怯寒的人群均可食用红烧羊肉，具有很好的滋补功效，但是红烧羊肉并不是所有人都适合食用的，红烧羊肉的禁忌人群包括：
1、由于羊肉太过热气，容易上火，所以有感冒发热症状的人都不宜吃红烧羊肉。如果出现严重的上火症状如口舌生疮，更需要注意！
2、肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病患者不宜食用。
3、素体有热者慎用。暑热天或发热病人慎食。
4、水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。
孕妇可以吃红烧羊肉吗？以上就是对此的相关介绍了，冬季是个很适合进补的季节，羊肉也是上等的滋补佳品，现在很多人越来越注重养生，吃羊肉也成为冬季一个很不错的选择！但是红烧羊肉也不是人人都适合吃的哦！还是要多多注意食用禁忌的哟！