吃不完的月饼怎么处理?中秋节到了,月饼作为中秋节的代表食物,每家每户都有很多月饼,如果月饼吃不完,应该怎么办呢?吃不完的月饼怎么处理呢?该怎么保存?接下来为大家介绍一下。
吃不完的月饼怎么处理
1、常温保存(一两天吃完)
如果月饼并不是很多,可以计划在一两天内吃完,那就完全没什么担心的,常温下保存即可。注意通风、透气、在干燥的地方就行。适当拿保鲜袋密封一下,防止蚊虫偷吃、破坏。如果你特别爱吃月饼,拿月饼当早餐,也是非常不错和别具风味的。
2、冰箱冷藏保存(保质期内吃完)
如果你家的月饼实在是多,并且在短时间内根本吃不完,那就要好好处理一下需要保存的月饼。这个时候由于保存的时间比较长,最好保存到冰箱,放到冷藏室即可,只要注意不过保质期就可以。不要放冷冻室,冷冻容易改变月饼的原有味道。
3、独立保存,不然冰箱里菜或水果混在一起。
我们的冰箱里往往会放很多的额东西需要冷藏的,特别中秋时节,夏天刚刚结束,还是很热的。冰箱里的东西特别多。那么,月饼就尽量独立包装有自己独立的空间来保存,尽量保证不要跟其他事物串味就行,不然,就一点都不好吃了。而且会影响到其他的事物。
4、拆封了或是压坏了,不宜长时间保存。
如果你拆封了,没有吃完,就不要保存太久,尽量一两天吃完,这时候是不能按保质期来算的,久了就容易坏。还有就是有的时候,包装被压了,里面的月饼压变形了,这种情况也不要久存,久存会变味,没有原来的口感的,而且容易变质。
5、冰皮月饼需要冰冻保存。
最后,就提醒一下冰皮月饼的保存,跟其他月饼不一样,不能放冷藏里保存,必须要冰冻保存起来,要吃的时候直接拿来吃就好了。这是也所以冰皮月饼的缘故了,它本来就是冰冻的。记住,冰皮月饼冰冻。
月饼的创意吃法
1、月饼八宝粥
方法:把月饼切成小丁,放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面,像传统放金糕条、青红丝、熟芝麻那样,配合粥一起吃,滋味无穷。适合作为晚餐,配合凉拌蔬菜食用。
说明:用富含膳食纤维和抗氧化成分的八宝粥、杂粮豆粥配合少量月饼,再配合低脂高纤维的蔬菜,可以组成健康的晚餐。
适合品种:五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、水果。
2、月饼小煎饼
方法:把月饼切碎,和全麦面粉、绿豆粉、小米粉等混合在一起,加水成糊状,加少量油在平锅上做成甜味煎饼。因为月饼已经含油含糖,无需再加其他调料。适合作为早餐主食,配合豆浆、小米粥之类液体食物食用。
说明:因为月饼脂肪含量较高,做煎饼的时候务必要少放油。同时,因为月饼皮属于蛋白质含量很低的材料,粘结性比较差,因此比例不能加得过多,在面糊中最多加入三分之一。如果感觉容易散,可以在面糊中加入一个鸡蛋。
适合品种:五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、蛋黄等几乎所有类型的月饼。
3、香甜月饼豆浆
将月饼切成丁,在打豆浆时一起放入豆浆机,因月饼中的油已经够多了,所以不要再放花生、松子、核桃之类的果仁。月饼豆浆带有香甜气息,口感不错。
适合的月饼:以豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果为主要馅料的月饼。
4、月饼三明治
将月饼切成薄片,夹在两个全麦面包之间,制成三明治,配合低脂牛奶,水果。香浓可口的月饼将为淡味的主食面包增加滋味。
适合的月饼:适合以五仁、巧克力、蛋黄或咸肉为馅料的月饼。
5、炒月饼
把月饼切成长条,加入葱花、姜丝、味精,在油锅中略炒即成。经过葱花、姜丝炒过的月饼,少了些月饼的甜腻,多了些家常菜的口感,姜丝能刺激胃粘膜,促进血液循环,振奋胃功能,有健胃作用,还能增强胃液分泌和肠壁蠕动,帮助消化。
适合的月饼:肉馅类月饼。
6、月饼寿司
主要材料是紫菜、寿司米、切条的月饼、黄瓜条等,配料是醋、盐。具体做法是将紫菜铺平放在寿司席上,放入米饭,用勺抹平,再放上切条的月饼、黄瓜条,将紫菜卷起,再用寿司席卷好,切段供食。
7、香菜拌月饼
月饼切成细丁。然后准备好香菜、葱花、榨菜丝、味精,愿吃黄瓜的也可放点,拌成的月饼爽口不腻。
8、月饼沙拉
方法很简单,就是将月饼切成小块,然后加入白菜心、小西红柿、苹果肉,当然少不了沙拉酱,也可根据自己喜好放其他水果。
吃月饼每次别超半个
一个月饼重400-500克,热量达到500千卡,相当于一顿饭的热量,但没有膳食纤维,只是纯热量、纯淀粉和油脂,营养价值与正餐不可比。建议“三高”人群、胃肠功能不好或急性胰腺炎患者,最好别吃月饼。健康人吃月饼每次半个即可,以免影响到吃下一餐。即使是“无糖月饼”,广大“糖友”在控制好血糖的前提下也应该浅尝辄止,一般一次1/4个即可,最多不要超过1/3个每次。
温馨提醒,正餐两小时以后再吃月饼,吃月饼时可以配点茶水如绿茶、红茶,有助消化。还可以和水果一起吃,既可减少吃月饼的欲望,水果本来含有大量膳食纤维,对血糖还有一定控制。
吃不完的月饼怎么处理?看了小编介绍的方法之后,大家再也不用担心月饼吃不完了吧?由于月饼是甜的,因此,不建议大家过多食用。