哈密瓜不仅闻有异香,味道甜美,而且营养也是非常的丰富,被称为是“瓜中之王”。那哈密瓜是热性的吗?哈密瓜是热性还是凉性呢?下面大家来了解一下。
哈密瓜是热性的吗
中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效。哈密瓜汁热量很低,低脂肪,高水分,附有丰富的营养物质,如维生素及其矿物质。每100克哈密瓜的热量是34大卡,哈密瓜瓜肉中含有干物质18%,含糖量15%。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克,钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。
哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。它能够满足人体每天维生素A及其维生素C的需要,而且提供其他贵重矿物质,如钾及其叶酸。适当吃哈密瓜不仅能减肥,还可以美容哦!
哈密瓜是热性还是凉性
哈密瓜,性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。
哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻;患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;哈密瓜哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎食。
哈密瓜含有丰富的水溶性维生素C和B族维生素,夏天食用还可以起到防晒的作用,但是性凉,多食容易引起腹泻。
哈密瓜的做法大全
哈密瓜除了直接切开来鲜食,还可制作瓜汁、瓜干、瓜脯。更令人咋舌的是,哈密瓜还可以煲汤入菜!我们一起来了解一下哈密瓜的多种吃法吧。
1、鲜吃。
买回了大哈密瓜,洗净水果刀,直接切开,切成大小适宜的块状,直接食用即可。香甜清脆。
2、榨哈密瓜汁。
哈密瓜洗净、去皮去瓤,切成小块,将哈密瓜净肉投入捣搅机内,注入冷开水,可选择加入柠檬汁或其他水果汁,搅打1分钟左右。将制好的果汁倒入杯中即可引用。
3、制成瓜脯。
制作哈密瓜脯的工序非常的多,主要经过以下几个步骤:鲜瓜挑选;去皮、去籽、切条;浸硫晒干;浸泡复原;糖煮;铺盘烘烤;包装。
4、哈密瓜百合瘦肉汤。准备500克瘦肉,200克哈密瓜,半个百合,30克陈皮。将哈密瓜洗净,削皮去核,切块;瘦肉洗净,切大块,汆水捞起;陈皮用清水泡软,刮去白瓤;百合洗净;煮沸清水,放入所有材料,大火煮沸,转小火煲两个小时,下盐调味即可食用。
5、哈密瓜炒鲜虾。哈密瓜去皮切丁,生姜切成片状、葱切段备用;剥去虾头以及虾壳,在虾背轻轻划一刀,下数滴料酒,1/3汤匙盐腌10分钟;烧热4汤匙油,待油烧至7成热时,滑入虾仁快炒十数秒,变色即可盛出;镬内留余油,加入姜片、哈密瓜丁,用中火快炒一会儿;倒入虾仁,下1/3汤匙盐、1/3汤匙酱油、1/2汤匙白糖调味,与哈密瓜一同炒匀,期间加些许水;兑小半碗生粉水调勾芡,放入几段葱,略微翻炒一下,即可上碟食用。
对哈密瓜是热性的吗,哈密瓜是热性还是凉性的介绍就到这了。哈密瓜性寒,建议大家不要过多的食用,吃太多在胃里会冲淡胃液,伤胃引起消化不良或腹痛腹泻。