燕麦降低餐后血糖吗

燕麦高蛋白质、高脂肪、高能量，营养丰富，是北方民众的主食。那么迟燕麦有哪些好处呢？燕麦降低餐后血糖吗？大家一起来了解一下。

燕麦降低餐后血糖吗

燕麦是一种高纤维食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素及微量元素。非常适合于糖尿病患者饮用的食品，能给糖尿病病友提供多种营养成分，且对血糖、血脂影响不大。

所以，一定量的燕麦一起食用，可促进胰岛素的分泌，使血糖水平降低，从而抑制餐后血糖与胰岛素应答。

吃燕麦的好处

1.改善免疫系统。

燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。

2.有益减肥瘦身。

燕麦中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。

3.预防便秘。

燕麦犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。

4.改善血糖。

燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。

5.降压降脂。

每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。

6.减少儿童哮喘。

多项研究表明，儿童常吃含燕麦的食品，有助于降低哮喘风险。

7.防癌抗癌。

研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。

8.提高性欲。

研究发现，燕麦能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提高性爱质量。

9.缓解宿醉。

醉酒之后吃一碗燕麦粥，可有效解酒。原因是，燕麦有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。

10.改善情绪。

燕麦中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。

燕麦的食用方法

燕麦粉（莜面）：

在国外，燕麦粉（莜面）一般做成燕麦面包、燕麦饼等烤制食用。在中国西北民间，晋西北群众在长期生活实践中摸索了花样繁多的莜面吃法。以五寨为例，在面板上可推成刨花状的“猫儿朵窝窝”；可搓成长长的“鱼鱼”；用熟山药泥和莜面混合制“山药饼”；

用熟山药和莜面拌成小块状再炒制成“谷垒”；将生山药蛋磨成糊状和莜面挂成丝丝的“圪蛋子”；小米粥煮拨鱼鱼的“鱼钻沙”；莜面包野菜的“菜角”；更直接地将莜面炒熟加糖或加盐的“炒面”等等，各具风味，百吃不厌，莜面食品常常用以待客，并作为礼物相赠。

燕麦片：即食类的用开水或与牛奶同煮，即可食用。

燕麦的适用人群

一般人群均可食用。

适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。

燕麦降低餐后血糖吗？是具有一定的功效的。建议大家早餐可以选择燕麦，可以给身体带来更大的保健功效，希望通过这些常识的了解，大家对早餐可以做到科学健康的选择，这样就可以发挥食物给身体带来的保健效果，预防疾病的影响和伤害。