有人说山楂粉可以消食减肥，还有人说山楂粉可以防癌抗癌。那么山楂粉的功效与作用真的只是这样的么？山楂粉怎么吃呢？山楂粉的食用禁忌有哪些呢？接下来就让我们一起来看看山楂粉的吃法、功效与作用与食用禁忌吧！
山楂粉的吃法
山楂粉是一种食品添加剂，吃法比较多，可以用来烹饪食物，可以泡水等。具体吃法根据自己的习惯灵活掌握即可。
1、冲服山楂粉，少量水，将山楂粉冲成粘稠状。饭前服用山楂粉，山楂粉具有清血脂和助消化功能，长期持续服用山楂粉，会造成胃酸分泌过多，容易引起胃病。应当有间隔的以周期形式服用。
2、山楂粉直接加凉开水和蜂蜜冲泡就可以饮用了，一天三次。
3、山药山楂米糊
材料：山药、大米各30克，山楂粉8克，蓝莓5～6颗
做法：先将山药去皮打成泥，与适量米粥混合后倒入锅中中火加热，然后把山楂粉用水调成糊倒入锅内煮开即可关火。最后撒入数颗蓝莓即可。
4、山楂糕
材料：山楂粉20g，藕粉15g，白糖250g，水250g
做法：将山楂粉倒入锅中，加入水和白糖小火慢慢搅拌，直到粉状变得粘稠冒泡。然后加入藕粉，用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。
山楂粉的功效与作用
1、降压降脂
高血压患者每日食山楂粉，坚持食用山楂粉一段时间，山楂粉有降压降脂、调脂之功效。
2、防癌、抗癌
近年研究发现，山楂粉中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。若出现消化不良时也可用山楂粉、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
山楂粉的功效与作用之山楂粉防癌
3、减肥
山楂粉含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，把体内的让你长肥肉的食物通通刮掉另外，山楂粉还可以促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
4、治疗痛经、月经不调
中医认为山楂粉具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。山楂粉也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
5、治冠心病
山楂粉所含黄酮类能扩张冠状动脉、增加冠状动脉的血流量，因此，冠心病患者（包括心绞痛者），宜常饮山楂粉白糖水。
山楂粉的食用禁忌
1、不宜过量食用山楂粉
山楂粉中所含大量的鞣酸与胃酸相结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间沉积在体内就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，小编建议大家应适量食用山楂粉。胃肠功能比较弱的人应谨慎食用。
2、山楂粉不能空腹吃
由于含有大量的果酸、有机酸、山楂酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，从而对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用还会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
3、禁吃山楂粉的人群
胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、心血管疾病患者、消化不良者、癌症患者、肠炎患者及服用其他滋补药品期间应忌食山楂粉。脾胃虚弱者应谨慎食用。孕妇不宜食用。
以上就是山楂粉的吃法、功效与作用与食用禁忌的相关介绍，看完这些，对山楂粉有没有多一点的了解了呢？没有用过山楂粉的朋友可以试试，尤其是美味的山楂糕，很值得一尝哦！