相信大家都很好奇沙棘果干是什么，其实沙棘果干是由沙棘果经过曝晒而成的一种干果，具有与沙棘果相同功效的一种干果，适合喜爱零食的人。那么沙棘果干怎么吃呢？一起来了解一下吧！
沙棘果干是什么
沙棘是一种小浆果植物，落叶灌棘，又称醋柳、酸刺，是生长在我国华北、西北和东北地区的一种野生落叶灌木或小乔木，果实为椭圆形，橙黄色。
据测定，沙棘果中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有人体必需的多种维生素和无机盐，其中维生素含量丰富。尤以维生素C含量最高，几乎居一切果、蔬之冠。
每百克沙糖果中含维生素C可高达800～850毫克，最高可达2100毫克以上；含维生素E 15～220毫克；维生素 A 的含量则相当于豆油的20～30倍，故而有“维生素宝库”之称。
沙棘果干便是由沙棘果通过猛烈的太阳和高温而成的一种干果。沙棘果经过长期的太阳照射后，水分被蒸发，缩小，变干后形成了沙棘果干。但是沙棘果干并没有失去沙棘果的功效，仍然具有很高的营养价值。
沙棘果干怎么吃
沙棘果干由沙棘果晒制而成，吃法有很多种。
1、沙棘果干可以泡茶，可以煲汤，等等，也可以用家用打浆机加纯净水和蜂蜜制成天然可口的饮品，都不失为一种很好的健康食品，长期食用会给人们的健康带来意想不到的良效。
2、沙棘果实酸甜，沙棘果干可以制果子露、果酱、果羹、果冻等。
3、沙棘果干还可以泡酒，沙棘酒成品呈金黄色，清亮透明，无悬浮物和沉淀物，味道甘润醇厚，酸甜爽口，具有独特的典型沙棘果酒风味
沙棘果酸酸甜甜的，从而沙棘果干吃起来也是酸酸甜甜的，虽然沙棘果干失去了原有的水分，但味道还是尚可的。不过每个人的口味都不一样，如果硬说沙棘果好吃或者难吃，都不公平。只有等各位吃货们尝过后，再来评价沙棘果干好不好吃吧。
沙棘果干的做法
大家对沙棘果干有了一定的了解后，肯定很想知道它的做法是什么，以此满足自己这颗吃货的心
原料：沙棘果
做法：
1、将沙棘果洗净，去除杂质，并将沙棘果放在干燥地方，放置一天。
2、切开沙棘果，分成多片，去核。
3、将切开的沙棘果放置在有太阳的地方进行日晒，在经过大概30天左右，便可成为果干。
日晒的天数，随天气和温度而定，一定记得要放置在干燥处哦，千万不可以让果干潮湿，要不然很容易会发霉。晒制成功的果干可以放在密封的玻璃瓶中，记得要盖好盖子。这样就可以随时拿出一块沙棘果干，既填饱肚子，满足了吃货的心理，又达到了养生的作用。
看完沙棘果干是什么，沙棘果干怎么吃的介绍，小伙伴们是不是对沙棘果干了解的更多了呢？不去尝试永远不知道它的可贵之处，动起手来吧！