海底椰含有很高的蛋白质和矿物质，对补充我们身体所需的营养物质是有很大帮助的。而瘦肉是一种我们经常食用的食物，它适合用来搭配各位新鲜的蔬菜。现在我们就来看看海底椰瘦肉汤的做法及功效吧！
海底椰瘦肉汤的做法
海底椰瘦肉汤所用的材料都是非常普通的，但是却是滋阴润肺的材料，所以食疗功效明显。而且用瘦肉和海底椰一同熬汤吃着不会油腻，对一些病症的辅助治疗效果更好。
材料：海底椰2个，瘦肉250克，雪梨1个，南北杏适量，姜1片，清水4碗，盐适量
做法：
1、海底椰洗净，用温水泡30分钟；瘦肉洗净后剁成泥酱；雪梨去皮去核洗净后切粒；南北杏洗净。
2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中，加入4碗清水，煲1.5小时。
3、用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。
4、带汤即将炖好的时候加入适量盐调味即可食用。
海底椰瘦肉汤的功效
“海底椰”是一种生长在泰国原始森林中的野果树，由于该树种和果实的外形像热带植物椰子，又多生长在海边居多，而得名叫海底椰。
海底椰富含维生素B、E，其蛋白质含量高达27~39，纤维素1.6，脂肪含量2，还含多种微量元素。海底椰中氨基酸成分非常多，且所含的氨基酸组分较丰富，种类达18种之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天门冬氨酸含量为高。8种人体必需氨基酸中，其含有除蛋氨酸之外的其余7种，可见其营养价值之高。
目前大家购买到的海底椰基本都产于泰国，都是野生的果实，果肉淡而清凉可口，具有润肺退热、去痰止咳之功效，当地村民也经常上山采摘海底椰用于治疗咳嗽等病症。海底椰还可以清心安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。
瘦肉一般指的都是猪瘦肉，人们常吃，是因为其可谓是万能食材，也因其功效强大。食用瘦肉能有效补肾养血，滋阴润燥，适合热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘者补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤、利二便、止消渴。新鲜的瘦肉用来熬汤非常香，因此也是不少汤品的必备食材之一。
孕妇可以喝海底椰瘦肉汤吗
孕妇也可以放心喝海底椰瘦肉汤。海底椰瘦肉汤性温，孕妇可以适量吃些，胎儿性温和，与之相仿的食物可食用。海底椰瘦肉汤的主要功能是滋阴润肺，对于孕妇也同样有效。
此外，这一汤品还含有丰富的营养元素，其中海底椰的多种氨基酸更是胎儿成长发育必须的营养素。所以，孕妇适量喝海底椰瘦肉汤是对自己和胎儿的健康都有一定益处的。而且孕妇喝海底椰瘦肉汤还能帮助美容养颜，让你在孕期保持皮肤光滑，心情自然更好！
但是孕妇在喝滋补汤品的时候也需要注意食用量，过量就可能会引起不良反应哦。另外，需要注意的是，孕妇不宜吃性凉、寒、热、辛辣大量服食，否则将会不利胎儿的健康。建议平常多吃鸡、肉、鱼、牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜等，保证补足孕妇和胎儿每天所需的营养元素。孕妇除了可以适量喝海底椰瘦肉汤外，不妨多尝试一些其他的营养汤品，令身体吸收的营养更全面。
以上介绍的海底椰瘦肉汤的做法及功效，大家都明白了吗？海底椰瘦肉汤喝起来非常香，食材也很容易购买到，大家不妨在家中尝试熬制给宝宝或者是老人家喝，营养又健康。