清乾隆年间，随州胡凌兴首创金黄蜜枣，州官奉献给皇帝，深得赞誉，被列为贡品。从此，唐县镇金黄蜜枣名声大振。此后，蜜枣逐渐成为人们馈赠亲友和旅游食用的佳品。今天火爆网小编就来和大家聊聊蜜枣的功效与作用。
蜜枣的功效与作用
蜜枣一般被归于干果类，人们会用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。 蜜枣有补血、养颜，健胃、益肺、调胃，减肥之功能，对老人、儿童、产妇滋补皆有益效。
蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素C，有补血、健胃、益肺、调胃之功能，对老人、儿童、产妇滋补皆有益效，是老少皆宜的理想传统保健食品。下面是妈网百科总结的蜜枣的一些作用与功效。
1、补血：蜜枣中含有大量维生素B12，对贫血有很好的改善作用。
2、减肥：蜜枣能起到减肥的作用，蜜枣能清理肠道，排毒养颜，是女性美容养颜很好的食品。
3、健胃：蜜枣能舒肝健胃，消食化积，是补脾健胃的食品。
4、益肺：蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。
5、养颜：久服可以让皮肤细腻光滑长期饮用蜜枣汤的话，可去清除宿便，维持新陈代谢的功能正常，当然就能让皮肤看起来细嫩，而且也不容易在体内堆积肥油。
6、提高人体免疫力：可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
7、降脂降压：枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
蜜枣的营养价值
相信吃过蜜枣的人都知道，蜜枣的味道偏甜，并且非常的浓烈，吃的过多会觉得甜味越来越浓，导致再也吃不下了。其实蜜枣就是通过一般的红枣经过一定的加工程序制造而成，一般大家会用来当作零食吃，或者用来煮汤吃，都觉得蜜枣是个好东西。那么为什么觉得蜜枣是好东西呢？蜜枣又有什么营养价值呢？
1、蜜枣中含有大量的维生素B12，对于贫血有很好的改善作用；
2、蜜枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
3、蜜枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
4、鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
5、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
蜜枣的食用禁忌
蜜枣是一种营养价值比较高的滋补产品，具有很好的润肺、强肾、益脾以及活血的功效。蜜枣就是将枣制成果脯，因为制成之后的蜜枣的表面上有许多的细纹，因此被称作是金丝蜜枣。蜜枣性甘味甜，有益气补血、养神安宁，缓和药效的作用，对于一些脾气虚导致的少食、腹泻以及阴血虚的妇女有很好的疗效，产后并与的人食用大枣也有很好的效果。那么那些人可以吃蜜枣呢？
蜜枣的适用人群是很广的。中老年人、青少年、女性尤宜食用，它是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品。同时，蜜枣也是是病后调养的佳品。所以使用蜜枣是一种健康生活的选择。另外，吃蜜枣的时候应当注意不要和蜂蜜、鱼类、生葱以及蟹类一同食用。
不过，蜜枣是很甜的食物，所以糖尿病人是不能使用蜜枣的，这是蜜枣的禁忌之一。还有要注意的是：脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用枣，便秘患者应慎食。
至此，蜜枣的功效与作用，蜜枣又有什么样的营养价值以及蜜枣的食用禁忌，大家都清楚了吗？蜜枣不仅是老少皆宜的理想传统保健食品，更为走亲访友送礼馈赠之佳品哦。