吃过土豆泥饼的人，绝大部分都说很好吃。其实除了土豆泥饼，土豆泥还有很多的做法，那么到底土豆泥怎么做好吃呢？下面我们就一起来学学土豆泥的做法吧。
土豆泥怎么做好吃
土豆泥又名马铃薯泥，中国大陆叫土豆泥，香港称为薯蓉。是将煮好的马铃薯捣烂，再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。流行于美国和欧洲。
土豆泥是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。
土豆作为一种生活中最为常见的食材，也是做法最多的食材，从土豆传入中国到现在各种关于土豆的美食层出不穷。土豆最简易做法，不是烤着吃，而是蒸着吃。把土豆蒸到一定程度，用勺子压成泥，然后炒一下，放点盐，加点葱，土豆泥是最简易的现代美食。
土豆泥的做法
土豆泥的做法简单，我们想吃的时候可以随时在家里弄，不需要上到餐馆才可以满足胃口。比起外面吃的土豆泥，自己做的土豆泥更营养更卫生，而且又经济实惠。
做法一
材料：土豆、肉末、木耳、蘑菇、香菜、葱花、姜末、食盐、味精
步骤：
1、将土豆洗净去皮切成小块，放过锅里蒸熟，然后装出盘子用勺子压成泥状；
2、放进少许水和食盐，放进微波炉叮上三分钟；
3、起油锅，将葱花姜末放进爆香，然后倒进肉末翻炒至变色，再将木耳蘑菇倒入一起翻炒；
4、加入少许水，煮开后放入香菜，加入食盐、味精炒匀，熄火；
5、将做好的汁淋到土豆泥上。
做法二
材料：土豆2个、西兰花30g、红椒、食盐、牛奶、黑胡椒
步骤：
将土豆蒸熟后捣烂，然后加入牛奶、食盐、黑胡椒、一起搅拌均匀。再把焯熟的西兰花、红椒丁一起放进豆泥里搅拌均匀即可。
以上就是土豆泥怎么做还吃以及土豆泥做法的相关介绍。因为土豆泥的营养成分非常全面，营养结构也较合理，而且口感好、价格便宜，所以就成为了人民最为家常的蔬菜了。